母乳雖是嬰幼兒最理想的飲食,但隨著嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育,食量逐日增加,單靠母乳難以滿足對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。以熱量來(lái)講,100毫升母乳僅68千卡,6公斤體重的嬰兒每日需要量為700千卡熱量以上,需要母乳達(dá)1000毫升以上,而3個(gè)月嬰兒胃的容量?jī)H100毫升。所以要滿足嬰兒所需熱量,單靠增加母乳量,即使母乳充足,嬰兒的胃也難以承受。所以,必須根據(jù)嬰兒發(fā)育的不同時(shí)期適量增添含熱量高、體積小的輔食。
另外,隨著嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育,母乳內(nèi)的維生素和微量元素也不能滿足嬰兒需求,蛋白質(zhì)、脂肪和糖的量及比例也不能適應(yīng)身體迅速增長(zhǎng)的需要,所以,即使母乳喂養(yǎng)也要適時(shí)給孩子增添輔食。
母乳是嬰兒最理想的天然營(yíng)養(yǎng)品,在母乳不足或?qū)嵲跊](méi)有的情況下,牛、羊奶也是較好的食物。對(duì)這些本來(lái)孩子吃得很習(xí)慣了,為什么還要添加別的食物呢?
原因是各種奶里面的鐵質(zhì)都不足,維生素B類、維生素C、D等也不足。一個(gè)孩子出生后,從母親身體中帶來(lái)一些鐵質(zhì),到小兒4~6個(gè)月時(shí)就逐漸用完,不夠自己體內(nèi)造血的需要了,所以應(yīng)該從4~6個(gè)月給孩子吃含鐵質(zhì)豐富的食物,如蛋黃、豆制代乳粉等,甚至加喂含鐵飲料,如寶寶福、血寶等。
人工喂養(yǎng)兒在出生后半個(gè)月加魚肝油,2~3個(gè)月加菜水和果水,以補(bǔ)充維生素。再者,孩子在第一年身體長(zhǎng)得最快,光靠吃奶達(dá)不到逐步增加營(yíng)養(yǎng)的需要。小兒6個(gè)月已出牙,為了鍛煉孩子的咀嚼力,要逐步給孩子吃菜末、肉末、米粥、餅干、饅頭片等,這些食物中水分含量少,營(yíng)養(yǎng)素濃縮,才能滿足孩子生長(zhǎng)發(fā)育的需要。食物從液體逐漸過(guò)渡到半固體及固體,也為孩子將來(lái)斷奶打下了基礎(chǔ)。
給嬰兒添加輔助食品,應(yīng)掌握以下幾個(gè)原則:
(1)由流食到固體食物:一般應(yīng)先加流食如米湯,以后再加半流食如粥,漸漸增加固體食物,如餅干、烤饅頭片等。
(2)由少到多:添加食物最初可少喂些,以后逐漸增加,不能性急。
(3)由一種到多種:添加食物時(shí),每次只能加一種,經(jīng)過(guò)4~5天,如果嬰兒沒(méi)有消化不良或過(guò)敏反應(yīng),精神食欲均正常,再添加第二種,切勿操之過(guò)急,以免造成消化不良。
(4)選擇恰當(dāng)時(shí)間:添加輔食最好在喂奶之前,因?yàn)轲囸I時(shí)容易接受輔食,在孩子有病或炎熱夏天,可暫緩添加,以免引起胃腸道的消化功能紊亂。
(5)注意衛(wèi)生:添加輔食最好要定時(shí)定量,吃的東西要新鮮,注意食品衛(wèi)生。