質(zhì)檢總局近日對嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品進(jìn)行的抽查顯示,70.4%的產(chǎn)品合格。
產(chǎn)品質(zhì)量較差的有:汕頭市智多星食品有限公司生產(chǎn)的黃金麥?zhǔn)吓茓胗變耗谭酆蛷V州金鼎乳制品廠生產(chǎn)的金鼎牌嬰兒配方乳粉Ⅱ等。
購買嬰幼兒配方乳粉需注意:
1、看包裝上的標(biāo)簽標(biāo)志是否齊全。按國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,在外包裝上必須標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)、凈含量、配料表、營養(yǎng)成分表及食用方法等項(xiàng)目。
2、營養(yǎng)成分表中標(biāo)明的營養(yǎng)成分是否齊全,含量是否合理。營養(yǎng)成分表中一般標(biāo)明熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分,維生素類如維生素A、維生素D、維生素C,微量元素如鈣、鐵、鋅等。
3、選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的知名企業(yè)的產(chǎn)品。
4、要看產(chǎn)品的沖調(diào)性和口感。質(zhì)量好的乳粉沖調(diào)性好,沖后無結(jié)塊,液體呈乳白色,奶香味濃;而質(zhì)量差或乳成分含量低的乳粉沖調(diào)性差,即沖不開,奶香味差或有香精的味道。
5、根據(jù)嬰幼兒年齡選擇合適產(chǎn)品。
給嬰幼兒食用配方乳粉需注意:
1、在潔凈的容器中先倒入7份65℃以下的溫開水,然后放入1份乳粉。也可按需要確定乳粉的量,先讓其自然溶解,然后攪拌使其徹底溶解即可飲用。
2、沖乳粉的水一定不要用開水。水溫過高會(huì)使乳粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊,影響消化和吸收。另一方面,某些對熱不穩(wěn)定的維生素將被破壞,特別是有的乳粉中添加的免疫活性物質(zhì)會(huì)被全部破壞。
3、幼兒食用乳粉時(shí)最好應(yīng)配有其他輔助食品一起食用。