一般來說，從胎兒出生到2歲，是人腦發(fā)育的重要階段。這個時期每日大概需要40～70微克的碘。碘是制造甲狀腺素所必需的元素，甲狀腺素除了調(diào)節(jié)身體新陳代謝之外，還可促進神經(jīng)系統(tǒng)的功能和發(fā)育。

　　碘的缺乏癥狀特別明顯，以前中國內(nèi)地普遍有缺碘的現(xiàn)象，最直接的表現(xiàn)就是粗脖子，因此住在內(nèi)陸地區(qū)的幼兒，更應(yīng)經(jīng)常攝入含碘的食物，從而使寶寶不致患地方性甲狀腺素缺乏疾病，影響腦的發(fā)育。

　　寶寶碘的補充，從出生后就應(yīng)該開始，3個月內(nèi)嬰兒尚未添加輔食，如果僅靠代乳品將遠遠跟不上嬰幼兒的體格生長發(fā)育和腦發(fā)育需要。其實，最好的補碘途徑是通過母乳喂養(yǎng)的方法，從母體得到足夠的碘以保證嬰幼兒生理需要。有研究發(fā)現(xiàn)，母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒尿碘水平高出其他方式喂養(yǎng)的1倍以上。這個時期對哺乳期婦女來說，至少每天要供給200微克碘，才能保證母嬰兩人的碘需要量，有效地預(yù)防碘缺乏對母嬰的危害。

　　4個月后，寶寶可以增加輔食，必須時常出現(xiàn)含碘的食物，如海帶、紫菜等。但是爸爸媽媽也要注意，1歲左右的寶寶牙齒還未出齊，消化功能、咀嚼功能也不完善，因此給寶寶準備的海帶紫菜等要泡發(fā)好，并且一定要切碎、燉爛才易于咀嚼。

　　也有些人認為服用碘越多，身體越健康，孩子就越聰明。其實這種想法是非常錯誤和危險的。碘過量后會抑制甲狀腺素分泌，通過內(nèi)分泌機制的調(diào)節(jié)作用，會出現(xiàn)高碘性甲狀腺腫，頭痛、惡心、嘔吐、口唇水腫及過敏等不良反應(yīng)，所以并不是補碘越多越好。

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