飲食不僅會影響到人們的身體健康，如果你缺乏某種營養(yǎng)還會導致的性格發(fā)生變化哦，所以如果你脾氣不好或者其他，你可以從營養(yǎng)方面分析一下原因在哪里，我們來看看。

  （一）長期缺乏鈣質的人，大多屬神經(jīng)質型。這種類型的人精神老是不安，失魂落魄，是性情不安定的人。

  （二）大腦缺乏維生素B的人，常常精神不佳，天長日久則形成長舌快嘴的積習，成為整天喋喋不休的人。

  （三）患慢性缺鈣癥的人，容易發(fā)火，脾氣暴躁，嫉妒心強，是個容易動怒的人。

  （四）缺乏維生素A和C的人，再加上平時吃肉太多，常常表現(xiàn)耐力不足，辦事虎頭蛇尾。

  （五）缺乏堿的人，易產(chǎn)生較重的依賴心理。

  一般來說，攝入較多蛋白質會使人興奮，較多的碳水化合物則使人平靜，較多的脂肪使人煩躁、疲勞，憂郁，如果是高糖、低蛋白飲食就會引起精神不振。正因此，個性中有某些缺陷的人可以依據(jù)吃食物來調(diào)整。

  （一）情緒不穩(wěn)定的人，例如女性的性格時常受波動而不穩(wěn)定時，可吃含鈣豐富的食物，但必須與磷質合用。含鈣質多的食品是：大豆、牛奶、花生，菠菜等，含磷質多的食品是：栗、杏、葡萄，雞等。

  （二）時常發(fā)怒的人，可以食用鈣質和維生素B，多吃海產(chǎn)魚類，如貝、魚，海帶等類食品。

  （三）整天喋喋不休的人，是由于大腦缺乏維生素B造成的，可以在酵母中混合小麥胚芽與牛奶，蜂蜜一并經(jīng)常飲用，會有好處。

  （四）做事虎頭蛇尾缺乏耐心的人，主要缺乏維生素A和C，應少吃肉類，多吃辣椒，魚干，油炸蘿卜、蔬菜、水果等類食品。

  （五）害怕交際，對人冷漠的人，最好飲用果汁加蜂蜜，少飲點酒，對改變這種性格大有好處。

  曾今有過調(diào)查，就是夫妻關系不和諧的家庭，普遍都喜歡吃糖，或者甜食，后來營養(yǎng)學家建議他們少吃糖，結果很多對家庭的關系修復了，這些案例和事實不得不引起我們的注意哦。

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