——2012中國(guó)阿膠冬至滋補(bǔ)文化節(jié)開(kāi)幕

　　一首養(yǎng)生文明的年度禮贊昨日在齊魯大地率先唱響。12月12日下午三時(shí)，2012中國(guó)阿膠冬至滋補(bǔ)文化節(jié)在道地阿膠之鄉(xiāng)——山東東阿隆重啟動(dòng)，這一活動(dòng)的開(kāi)幕也正式開(kāi)啟了國(guó)人冬季滋補(bǔ)養(yǎng)生的大幕。文化節(jié)期間，不僅有對(duì)于養(yǎng)生文化的全面普及，還將遵循唐至清代的傳統(tǒng)，在冬至子時(shí)舉行阿膠井開(kāi)封大典、煉制九朝貢膠。

　　中國(guó)作為養(yǎng)生大國(guó)，在冬季特別是冬至節(jié)氣，民間素有通過(guò)服食阿膠、膏方等方式養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的傳統(tǒng)，“冬季進(jìn)補(bǔ)、春來(lái)打虎”的諺語(yǔ)也因此廣泛流傳。但近年來(lái)，隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，生活方式的變遷，這一傳統(tǒng)卻逐漸被遺忘。

圖為衛(wèi)生部副部長(zhǎng)王國(guó)強(qiáng)等多位領(lǐng)導(dǎo)共同啟動(dòng)2012中國(guó)阿膠冬至滋補(bǔ)文化節(jié)

　　為了呼喚這一傳統(tǒng)的現(xiàn)代回歸，2007年起，東阿縣聯(lián)合國(guó)內(nèi)阿膠行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)山東東阿阿膠股份有限公司舉辦了首屆中國(guó)阿膠冬至滋補(bǔ)文化節(jié)。記者了解到，伴隨著該活動(dòng)影響力的日益擴(kuò)大，人們冬季滋補(bǔ)養(yǎng)生的意識(shí)也逐漸復(fù)蘇，阿膠、膏方熱從江浙等區(qū)域向全國(guó)蔓延開(kāi)來(lái)。

　　開(kāi)幕式上，衛(wèi)生部副部長(zhǎng)、國(guó)家中醫(yī)藥管理局局長(zhǎng)王國(guó)強(qiáng)指出：“文化節(jié)是傳承保護(hù)阿膠中醫(yī)藥文化遺產(chǎn)、弘揚(yáng)中醫(yī)藥文化的重要平臺(tái)，對(duì)增進(jìn)民眾對(duì)中醫(yī)藥的了解和感情，增強(qiáng)自我保健意識(shí)都具有十分重要的意義。”

衛(wèi)生部副部長(zhǎng)王國(guó)強(qiáng)對(duì)東阿阿膠的貢獻(xiàn)予以肯定

　　從古至今 ，“天人合一”、“順應(yīng)自然”一直是養(yǎng)生的重要原則?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》對(duì)此有言： “春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”，并指出 “奉陰者壽”，即表明在陰陽(yáng)處于收藏狀態(tài)的冬天，對(duì)于養(yǎng)生尤為關(guān)鍵。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，“冬至”是冬三月氣候分界線，由此陰氣始退，陽(yáng)氣漸回，如在這個(gè)時(shí)候進(jìn)補(bǔ)，可扶正固本、培育元?dú)?，有助于體內(nèi)陽(yáng)氣的升發(fā)，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病能力，為來(lái)年身體健康打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　與之相關(guān)，自漢唐以來(lái)，在中國(guó)道地阿膠的發(fā)源地山東東阿縣便有了冬至煉膠、冬三月服食阿膠進(jìn)補(bǔ)的傳統(tǒng)，古代君王甚至?xí)谶@一天派大臣到東阿監(jiān)制“九朝貢膠”以求來(lái)年的身體康健。

　　據(jù)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)東阿阿膠制作技藝代表性傳承人秦玉峰介紹，之所以選擇冬至煉制九朝貢膠，一是根據(jù)中醫(yī)理論，冬至子時(shí)是陰性最盛的時(shí)點(diǎn)，道地阿膠必不可少的東阿地下水同屬陰。擇至陰時(shí)點(diǎn)、取至陰之水、選屬陰黑毛驢皮煉膠，其滋陰效果最佳；其二是因?yàn)椋远痢耙痪拧敝痢熬啪拧边@81天是冬令進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期。另外，在冬至前后，黑毛驢皮光亮厚實(shí)，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)藏充沛，是制作阿膠的上乘原料。

　　近些年，以阿膠為代表的傳統(tǒng)中藥瑰寶，在傳統(tǒng)養(yǎng)生理念的回歸中迎來(lái)了現(xiàn)代復(fù)興。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前約有100多家企業(yè)競(jìng)相角逐國(guó)內(nèi)阿膠市場(chǎng)。而在諸多企業(yè)之中，東阿阿膠憑借其獨(dú)有的道地性和創(chuàng)新性，成為了行業(yè)的傳承者和開(kāi)拓者。據(jù)悉，東阿阿膠建于1952年，而“東阿阿膠”的煉制技藝可上溯至商朝，盛于清代。嘉慶年間，東阿縣同興堂膠莊因創(chuàng)立“九九煉膠法”而名聲大震。道光六年，依此法煉制之阿膠被賜封為“宮廷貢膠”，其血脈代代相傳，即為今日之國(guó)寶級(jí)品號(hào)——東阿阿膠。

　　王國(guó)強(qiáng)表示：“作為阿膠原產(chǎn)地企業(yè)、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承保護(hù)單位，近年來(lái)，東阿阿膠堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展理念、創(chuàng)新服務(wù)領(lǐng)域、創(chuàng)新管理模式，走出一條獨(dú)具特色的發(fā)展之路，樹(shù)立了良好的企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌形象?！?/P>

　　正是為了表彰東阿阿膠在引領(lǐng)阿膠行業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展中所做的貢獻(xiàn)，開(kāi)幕式上，中國(guó)中藥協(xié)會(huì)向山東東阿阿膠股份有限公司頒發(fā)了阿膠行業(yè)杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。

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