由于我們所提取的成分主要是蛋白質，所以凡已知不純的物質均應在提取過敏原前設法去除。此外，提取液中的脂油部分對過敏原的穩(wěn)定性影響很大，它既不利于皮膚試驗，又不利于免疫治療，此外含脂較多的過敏原，將呈混懸狀態(tài)，所以難以達到過濾除菌的目的。

　　因在浸出前，應先將過敏原的脂肪盡量除盡。魚、螨、屋塵等均含有一定量的脂肪。浸出前，應先用適當的非極性溶媒脫脂以保證浸出效果。一般可根據不同原料選用無水乙醚、四氯化碳、甲苯、丙酮等脫脂。1．乙醚：乙醚是一種非極性溶媒，溶于水(1：12)，但與乙醇及其他非極性溶媒能任意混溶。大部能溶于水的有效成分在醚中均不溶。乙醚能溶解脂肪油、脂肪、揮發(fā)油，以及游離生物堿等。醚具有強烈的生理作用，不應存留于過敏原制劑中。乙醚極易揮發(fā)并具有強烈的燃燒性能，即使微小的火花也有引起燃燒的危險，操作時應密切注意。2．四氯化碳：四氯化碳與甲苯性質相似，可用于去除毛發(fā)、屋塵、螨和真菌內的脂肪。但其氣體有毒，操作時應慎重，除脂后必須用電扇將殘留氣體全部吹散。，甲苯可用于去除魚肉，花粉以外的所有原料的脂肪。為了提高過敏原的質量，對于過敏原中的殘余甲苯量，則要求使用色相色譜儀、高壓液相儀進行含量測定。3．丙酮：丙酮是一個良好的脫脂溶媒。由于丙酮與水任意混溶，所以丙酮也是一種脫水劑，常用于新鮮魚肉的脫脂。丙酮也有防腐作用。但丙酮易于揮發(fā)和燃燒。丙酮具一定毒性，不宜作為溶媒保留于過敏原制劑中，最有效的除脂方法是將乙醚蓋沒原料放人分液漏斗巾，在室溫下不斷地搖動，或用乳缽研拌，約半小時后將含有脂肪的乙醚倒掉，換人新鮮的乙醚繼續(xù)搖動或研拌，反復3~4次，才能達到除脂的目的。

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