大家開始忙于恢復(fù)正常的生產(chǎn)生活，但是疫情還沒有過去，新冠病毒還狡猾的存在著，時(shí)時(shí)要警惕，在這個(gè)特殊的時(shí)期，2020年全民營養(yǎng)周的主題“合理膳食，免疫基石”就是讓大家重視免疫力，這才是對(duì)抗病毒的關(guān)鍵，而營養(yǎng)對(duì)免疫力起著很重要的作用，特別是嬰幼兒。盡管媽媽們對(duì)寶寶的飲食非常上心，雞鴨魚肉、瓜果蔬菜統(tǒng)統(tǒng)安排，可寶寶還是存在營養(yǎng)缺口，“隱性饑餓”仍然是危害寶寶健康的頭號(hào)敵人！2019年《嬰幼兒喂養(yǎng)與營養(yǎng)指南》中指出，嬰幼兒最容易缺乏的營養(yǎng)素有維生素A、維生素D、鐵和鋅。其實(shí)，無論平時(shí)給寶寶吃得有多好，有些營養(yǎng)素真不是靠“吃”就能補(bǔ)足的，維生素A就是典型代表。

　　說到維生素A，媽媽最熟悉的應(yīng)該是它在視覺方面的作用。其實(shí)，維生素A頗為神通廣大，不僅能促進(jìn)寶寶視力發(fā)育，還有“抗感染維生素”之稱，是保護(hù)寶寶呼吸道、消化道，提高免疫力的關(guān)鍵營養(yǎng)素，同時(shí)還有助于寶寶的身高、骨骼、智力、造血功能等多重發(fā)育。

　　很多家長(zhǎng)不僅對(duì)維生素A的作用了解得不夠全面，還認(rèn)為日常飲食就能補(bǔ)足維生素A。但事實(shí)上，無論是母乳、奶粉還是輔食喂養(yǎng)，寶寶維生素A缺乏問題都很普遍。據(jù)2019年由國家衛(wèi)健委醫(yī)藥衛(wèi)生科技發(fā)展研究中心參與編寫的《中國兒童維生素A、E缺乏與呼吸道感染》一書中明確了中國兒童維生素A的營養(yǎng)水平：6個(gè)月到14歲兒童整體缺乏率為47.98%，全國有1.1億兒童處于維生素A缺乏狀態(tài)，且年齡越小缺乏率越高；在6個(gè)月-2歲嬰幼兒中，無論是純母乳喂養(yǎng)還是人工喂養(yǎng)、混合喂養(yǎng)，維生素A缺乏率均超過了60%。

　　你是否曾看到過這樣的觀點(diǎn)？也認(rèn)同過這樣的觀點(diǎn)？“只要你家不窮，孩子就不會(huì)缺乏維生素A”、“維生素A從食物中很容易獲得，不需要額外補(bǔ)充”。在看到真實(shí)的數(shù)據(jù)后，你還會(huì)有此想法嗎？盲目信賴食補(bǔ)，對(duì)維生素A重視不夠，也是造成我國兒童維生素A缺乏普遍的主要原因之一。

　　寶寶一旦缺乏維生素A，最先表現(xiàn)的就是免疫力下降，寶寶更易患感冒、腹瀉甚至肺炎。這是因?yàn)榫S生素A缺乏導(dǎo)致了呼吸道黏膜屏障破壞，不但上皮細(xì)胞結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，黏膜清除異物和病原微生物的重要物質(zhì)（如黏液、纖毛）也有所減少，使黏膜出現(xiàn)防御“漏洞”，病毒和細(xì)菌更易入侵。不僅如此，維生素A缺乏還會(huì)影響抗體合成和吞噬細(xì)胞的吞噬能力，人體的免疫系統(tǒng)對(duì)抗細(xì)菌和病毒的能力下降，導(dǎo)致抗感染能力下降。

　　醫(yī)學(xué)研究顯示，缺乏維生素A的兒童，呼吸道、消化道感染的患病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)提高2-3倍，且咳嗽和發(fā)熱持續(xù)的時(shí)間也會(huì)更長(zhǎng)。更值得注意的是，孩子在感染性疾病期間，還會(huì)消耗掉大量肝臟儲(chǔ)存的維生素A，加重維生素A缺乏，進(jìn)一步影響免疫功能，形成惡性循環(huán)。

　　為積極響應(yīng)全民營養(yǎng)周的倡導(dǎo)，增強(qiáng)寶寶的免疫基石，助力身高、視力、智力等各方面的生長(zhǎng)發(fā)育，我國權(quán)威專家和兒科醫(yī)生強(qiáng)烈呼吁，關(guān)注寶寶對(duì)營養(yǎng)的“隱性”需求，從寶寶出生起每日小劑量補(bǔ)充維生素A（1500-2000國際單位），我國推薦補(bǔ)充維生素AD滴劑（如伊可新），持續(xù)補(bǔ)充到3歲，守護(hù)寶寶健康成長(zhǎng)！

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