妊娠期,被很多女性認為這時是她們一生中唯一一可以隨心所欲吃喝的時期。但是為了自己和胎寶寶健康,孕媽媽可得重新考慮一下你的飲食習慣才行!
其實,這段時期對于孕媽媽而言,是一個改善飲食習慣的絕妙時期,因為一項一生的工作——撫養(yǎng)孩子,已經(jīng)開始。為了孕育和撫養(yǎng)孩子,媽媽必須一直都保持最佳的狀態(tài)。
不要混淆健康飲食習慣與節(jié)食的概念。不管懷孕與否,它們的概念從來都不相同過。那些節(jié)食的人最關(guān)心的不是健康,而是他們的體重和體形。但是,如果一個平時就非常注意合理飲食、健康搭配的人,他們的一生都不會為此煩惱。
什么食物是孕媽媽應(yīng)該吃的
養(yǎng)成健康的飲食習慣,會幫助你在家庭的擇食結(jié)構(gòu)上做出明智的選擇,從孕期開始就培養(yǎng)孩子學(xué)會如何把新鮮的水果、蔬菜、蛋白質(zhì)、谷物以及豆制品作為美味又營養(yǎng)的食品,當然這些也是你孕期所需要的。而不是從小就貪戀高熱量、高脂肪、低營養(yǎng)的垃圾食品。一個長期攝入“垃圾食品營養(yǎng)”的孩子,在健康和體重方面都會出現(xiàn)問題,即使不是在少年時期,長大后這些問題也會顯露出來。
孕婦每日所需的熱量為2200-2500卡,一個成年女性平均每天需要的熱量為1800-2200卡,兩者之間的差別并不是很大。與專家建議的一般女性每天需要攝入的營養(yǎng)量相比,孕婦所需的營養(yǎng)略高一些,大約為5份或稍多的新鮮水果和蔬菜,2-4份的富含蛋白質(zhì)和鈣的食物,4-6份的谷物、豆類和富含鐵的食物,還包括一些脂肪等。在懷孕的第二、三階段,尤其要注意攝入的食物應(yīng)該是高營養(yǎng)的,而不是高熱量的。因此購買罐頭或袋裝食物的時候,一定要注意包裝上標注的所含熱量的大小。
注:“份”量因人而異。例如:如果每日攝取食物總量為1300克,蔬菜和水果、淀粉和蛋白質(zhì)的攝取比例為5:5:3,則每份食物為100克。也就是說每天應(yīng)吃500克的水果和蔬菜,500克淀粉類食物,300克蛋白質(zhì)類食物。
孕媽媽知道自己不該吃什么
聽到這個話題你可能感到很吃驚,其實在懷孕時,飲食一般沒有什么禁忌,除了那些會對自己和孩子的健康造成威脅的食物,例如:熏肉、生雞蛋、壽司等之外,另外,不要因為怕發(fā)胖或是其他原因,限定自己不能吃這、不能吃那。
要牢記,越是告訴自己不能吃什么,越會讓你對這種食物產(chǎn)生更強烈的好奇心,解決之道就是食物的多樣化和適度化,每樣都吃點,每樣都不要吃太多。博采眾家之長,點到為止。
多樣化飲食更利于健康
學(xué)習什么食物有益、什么有害只是學(xué)習的第一步而已。如果你還將面包加熏肉看作是高營養(yǎng)食品,還簡單地認為冰淇淋僅僅是“冰的糖水”,那么,飲食教育對你來說已經(jīng)是至關(guān)重要的了。
如果早已知道對你來講,什么有益什么不好,那么你要做的就只是制訂一份飲食計劃了。一般的女性在懷孕期間都會服用維生素來補充營養(yǎng),但這并不意味著你就不用注意飲食了。產(chǎn)前補充的維生素并不能滿足你所有的營養(yǎng)需要,多樣化的食物才是確保你得到所需的全部營養(yǎng)的關(guān)鍵。如果你只是重復(fù)的吃某一種食物,你會失去一些重要的營養(yǎng),尤其是在孕期。
擴張視野,勇于接受新食物
在妊娠期間,許多食物可能會令你厭惡,但是經(jīng)常對食物挑三揀四只能令你的營養(yǎng)狀況踏步不前。如果孕媽媽還像孩子那樣挑食,那么,將來你又怎能說服自己的孩子不要挑食、偏食呢!
敢于接受自己討厭的食物,嘗試著接納它們。不僅是因為你的胎寶寶需要它,還有你也需要它。更何況,在嘗試后,不定你會感覺得它的味道很好呢?
給孕媽媽一個建議,買一些新的烹飪書籍,或者再重新熟悉一下原來的書。嘗試做一做新的菜,或者在以前的做法上加一些新的口味,甚至嘗試用你曾經(jīng)很反感的菜做個新花樣。
尋找適合的替代食品
豐富飲食知識的最大好處就是,當你特別想吃某種高糖高脂肪的食物時,可以輕而易舉地找到令你滿意的、合適的替代品。例如當你想吃蛋糕時,就可以選擇用全麥餅干和一杯脫脂奶來代替;如果你想喝可樂時,那就來一杯新鮮的果汁嘗嘗吧!
如果在某一個夜晚,除了蛋糕你什么也不想吃的時候,那么,好吧,就吃蛋糕吧!來個一小片,適時滿足一下自己,關(guān)鍵要懂得控制。
懷孕,不是一個人吃兩個人的飯
不要相信人們常說的懷孕時孕媽媽是一個人在吃兩個人的飯。實際上,吃好一個人的飯才最重要。孕期增加必須的額外的熱量是很容易的事情。
下面,我們?yōu)榇蠹姨峁┮恍┘硬偷男〗ㄗh,可以讓孕媽媽每天輕松地增加300卡的熱量,卻又不會發(fā)胖。
一片涂有一勺花生醬的全麥面包,一杯脫脂牛奶。
半個甜瓜(100克)、半個香蕉,半杯葡萄汁(100克)。
玉米餅加1/2 碗的蔬菜沙拉。
另外,午餐時喝上一碗湯或晚餐時吃一大塊雞肉也是個不錯的選擇。
在你孕期食品的清單上這些食物是不能缺少的:
·麥片
·全麥面包或餅干
·季節(jié)性水果如蘋果,梨,檸檬,草莓等
·高鈣橙汁
·干果
·深綠色帶葉蔬菜如菠菜,甘藍
·其它季節(jié)性蔬菜如蘆筍,綠菜花,豌豆芽
·低脂或脫脂牛奶
·低脂酸奶
·精牛肉或雞肉,魚和雞蛋