為過敏寶寶添加輔食有講究

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  嬰兒食物過敏的高發(fā)年齡在1歲以內,特別是剛開始添加輔食的4-6個月。引起過敏的常見食物有牛奶、雞蛋、花生、大豆、魚及各種食品添加劑等。

  食物過敏的主要表現(xiàn)是在進食某種食物后出現(xiàn)皮膚、胃腸道和呼吸系統(tǒng)的癥狀。皮膚反應是食物過敏最常見的臨床表現(xiàn),如濕疹、丘疹、蕁麻疹等,甚至發(fā)生血管神經性水腫,嚴重的會發(fā)生過敏性剝脫性皮炎。如果嬰兒患有嚴重的濕疹,經久不愈,或在吃某種食物后濕疹明顯加重,都應該懷疑是否有食物過敏存在。食物過敏時還經常有胃腸道和呼吸系統(tǒng)的癥狀,如:腹瀉、腸絞痛、鼻炎、哮喘等。

  因此,為減少嬰兒食物過敏的發(fā)生,在給嬰兒添加輔助食品時,要按正確的方法和順序,先加谷類,其次是蔬菜和水果,然后再是肉類。每次只能加一種新食品,并且從少量開始逐步增加。

  在加輔食期間,要細心觀察寶寶是否出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不良反應,若有應及時停止喂這種食品。隔幾天后再試,如果仍然出現(xiàn)上述癥狀,則可以確定嬰兒對該食物過敏,應避免再次進食。

  可通過食物過敏的篩查性檢查和實驗,找出可能的致敏食物。找出引起過敏的食物并且嚴格避免進食這種食物,是目前治療食物過敏的唯一方法。從嬰兒食譜中剔除這種食物后,必須用其他食物替代,以保持嬰兒的膳食平衡。

  離乳期的食物過敏防治

  ★對于抗原性高的蛋類、牛奶以及油脂類食物,要在寶寶1歲左右以后再喂食。可多吃魚類、貝類,但要避免抗原性較強的魚卵。

  ★為防止豆類過敏,豆制品要少量添加。比如豆腐,先是每周喂一回,然后根據(jù)寶寶的反應適量增加。

  ★盡量控制油脂類食物,特別要注意不要食用豆油。此外,由于紅花油和玉米油中含有的亞油酸可以加重過敏反應,所以要少吃。

  ★不要給寶寶過多的糖分。糖分會加速腸道內念珠菌的繁殖,加重食物過敏。

  ★嬰兒罐頭食品等加工制品要慎用,盡量自己動手給寶寶做飯。

  ★過敏體質的嬰兒在第一次吃蔬菜、水果等食物時,要注意加熱至熟后再給寶寶吃。α-亞麻酸可以抑制過敏反應,可以多吃蔬菜、海藻、魚類和貝類等攝入α-亞麻酸。油脂中的脂肪酸的酸化容易引起過敏反應,要盡量少吃油脂。

  ★同一種食物要相隔5天后再喂第二次。

  ★盡量吃應季、新鮮的食物。食物要多樣化。

  ★要細嚼慢咽。這樣可以增加唾液及其他消化酶的分泌,促進消化。此外,唾液還具有消除活性氧毒性的作用,可減輕過敏癥狀。

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