母乳是寶寶的最佳食品,因?yàn)檫@樣那樣的原因無法用母乳哺喂寶寶的媽媽,該如何為寶寶選擇配方奶呢?其實(shí)很簡單,酷似母乳的奶粉最好。
聯(lián)合國兒童基金會(huì)的要求:應(yīng)保證嬰兒有6個(gè)月的純母乳喂養(yǎng),在此期間,不得添喂任何配方奶粉。
母乳按時(shí)間不同、成分不同,分三種,產(chǎn)后1~5天為初乳,6~10天為過渡乳,15天~15個(gè)月為成熟乳。初乳量較少,顏色淡黃,含脂肪少,蛋白質(zhì)多,有豐富微量元素,更重要的是初乳里含有抵抗疾病的“免疫抗體”,成熟乳中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素、碳水化合物等。母乳喂養(yǎng)有很多的好處:
1.母乳中含有抵抗疾病的多種天然免疫抗體。
2.母乳中脂肪酸比例適宜,在胃內(nèi)可形成易消化的小凝塊,而且母乳中含有嬰兒成長所必需的不飽和脂肪酸。
3.母乳中所含的蛋白質(zhì)易于消化,其中乳白蛋白能促進(jìn)乳糖消化,且乳糖比例適當(dāng),適合嬰兒的需要。
4.母乳有抗過敏作用。
5.母乳中的維生素含量也較牛奶高,如維生素C和維生素D。
6.母乳的溫度適宜,新鮮無需消毒。
7.母乳喂養(yǎng)能夠增進(jìn)了母嬰之間的感情。
總之,健康母親的乳汁含有嬰兒所需的各種營養(yǎng)素,比例適當(dāng),易于消化,適合嬰兒生長發(fā)育的需要。
當(dāng)孩子由于各種原因不能進(jìn)行母乳喂養(yǎng),就要考慮選擇配方奶粉了。配方奶粉是將牛奶成分改變,使其接近人乳成分,再加入各種維生素和微量元素,適宜于喂哺嬰兒。這種改良型的代乳品稱為嬰兒配方奶粉,又稱母乳化奶粉。
配方奶需添加的營養(yǎng)成分
核苷酸(Nucleotides)是母乳的天然成分,核苷酸參與所有細(xì)胞的生命過程,是人體遺傳物質(zhì)DNA和RNA的結(jié)構(gòu)單位,存在于每個(gè)細(xì)胞中。普通人群可以合成,但對(duì)于生長發(fā)育迅速的嬰兒來說,細(xì)胞增殖分化快,核苷酸需要量大增,所以在嬰兒配方奶粉中添加核苷酸將有利于嬰兒的生長發(fā)育。
必需脂肪酸是寶寶正常生長發(fā)育和維持健康必不可少的脂肪酸。必需脂肪酸亞油酸和亞麻酸分別是AA和DHA的前體,可以合成DHA和AA(ARA)。DHA俗名腦黃金,對(duì)大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育起重要作用。AA(ARA)學(xué)名二十碳四烯酸,對(duì)人體的生長發(fā)育有重要作用。供給適當(dāng)?shù)腄HA和AA是必需的。
配方奶粉的幾項(xiàng)重要指標(biāo)
1.鈣磷比例
2.母乳的鈣磷比例為2:1,所以鈣吸收率高,不易患佝僂病。
3.亞油酸(LA)和亞麻酸(ALA)的比例
4.母乳LA:ALA為5~15:1。
5.乳清蛋白和酪蛋白的比例
6.母乳乳清蛋白:酪蛋白=60:40,因?yàn)樾》肿拥牡鞍踪|(zhì)含量高,易于消化吸收。
7.維生素C含量
維生素C是機(jī)體抗氧化劑之一,可助鐵質(zhì)維持在二價(jià)狀態(tài),促進(jìn)鐵的吸收,同時(shí)減少機(jī)體其他易氧化的營養(yǎng)素被氧化,相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定每100克奶粉含維生素C40毫克。
8.多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸比例(PS)
PS是決定油脂消化吸收程度的重要因素,相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定每100克奶粉含亞油酸1500毫克。
營養(yǎng)專家指出,如果因母乳不足,需補(bǔ)充配方奶粉的混合喂養(yǎng)兒,媽媽應(yīng)根據(jù)具體的經(jīng)濟(jì)條件選擇配方奶粉,注意嬰幼兒不能喂養(yǎng)鮮奶。
母乳是嬰兒最好的食物,因此,嬰兒配方奶粉的研制是以母乳為標(biāo)準(zhǔn),媽媽也可以以此為標(biāo)準(zhǔn)選擇配方奶。