人體對(duì)食物的攝入情況，一要根據(jù)人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，二要考慮到人體對(duì)食物的接納程度。
　　根據(jù)人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，一個(gè)2歲小兒每天應(yīng)攝入的營(yíng)養(yǎng)量大致為：總能量1200千卡、蛋白40克、脂肪33－40克、鈣600毫克、鐵10毫克、維生素A1300單位。將上述營(yíng)養(yǎng)素要求折合成具體食物，一般是：主食品的數(shù)量為100－150克，魚(yú)、肉、蛋類食品大約為75克左右，蔬菜約為100－150克，由于奶制品中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且味道鮮美，故可在寶寶正餐之外，加1瓶奶。但以上定量并不是一成不變的，如果某寶寶生長(zhǎng)速度較快，身高超過(guò)一般小兒，那么其營(yíng)養(yǎng)量就要相對(duì)地提高，以滿足其生長(zhǎng)需求。
　　寶寶的胃容量較成人要小得多，2歲小兒約為400－500毫升，這就決定了他們每頓飯的進(jìn)食數(shù)量少。因此，2歲小兒一般每日要安排三餐一點(diǎn)，以保證每日的進(jìn)食量。
　　為適應(yīng)小兒的消化能力，要提高各種營(yíng)養(yǎng)素的吸收利用綠。在為小兒安排食物時(shí)，要做到膳食品多樣化，注意食物的色、香、味、以保證小兒能攝入足量的食物。

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