小兒營(yíng)養(yǎng)--益腦增智的食物有哪些?

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     (1)大棗。含有多種蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等,有養(yǎng)血安神、提高智力的作用。

      (2)核桃。含有豐富的亞油酸以及多種微量元素,是大腦的良好營(yíng)養(yǎng)品。很早以前我國(guó)民間就流傳常吃核桃健身補(bǔ)腦的習(xí)俗。

      (3)動(dòng)物的腦。含有多種磷脂、氨基酸等大腦所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以改善記憶。如豬腦富含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、磷,具有補(bǔ)腦髓、益虛勞的功效。

      (4)黑木耳。含有豐富的鐵、鈣,可潤(rùn)肺補(bǔ)腦、健神強(qiáng)智。

      (5)銀耳。含有1 7種氨基酸,可補(bǔ)腎健腦,其性涼,適合于陰虛者。

      (6)蘑菇。是多糖類(lèi)物質(zhì),富有多種氨基酸,具健胃、益智的作用。

      (7)深海魚(yú)。如鱈魚(yú)、鯊魚(yú)、鮑魚(yú)富含維生素D3,可補(bǔ)充大腦所需的養(yǎng)料,有健腦、補(bǔ)腦之功效。

      (8)枸杞子富含胡蘿卜素、鈣、磷、鐵和多種維生素.可補(bǔ)肝腎,具有益腦健智的作用,其性平,沒(méi)有副作用。

 

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