維生素E又稱生育酚或“體內(nèi)警察”。它有兩大功能：①促進(jìn)腦垂體前葉促性腺分泌細(xì)胞功能，增加卵巢功能，使卵泡數(shù)量增多，黃體細(xì)胞增大，增強(qiáng)孕酮的作用，促進(jìn)精子的生成及增強(qiáng)其活力。所以，醫(yī)學(xué)上常采用維生素E治療男女不孕癥及先兆流產(chǎn)，故生育酚由此得名。②具有抗氧化作用。在體內(nèi)，它能保護(hù)紅細(xì)胞及其他易氧化的物質(zhì)不被氧化，從而保證各組織器官的供氧，故化學(xué)家稱它為“體內(nèi)警察”。

　　美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)的研究表明，維生素E有中和有害膽固醇的作用。如果孕婦缺乏維生素E，就容易引起胎動(dòng)不安或流產(chǎn)后不易再受精懷孕，還可致毛發(fā)脫落，皮膚早衰多皺等。因此，孕婦要多吃一些富含維生素E的食品。

　　葵花籽富含維生素E。孕婦只要每日吃2勺葵花籽油，即可以滿足所需。富含維生素E的食品還有：麥芽糖、谷類、豆類、牛奶、魚、綠葉蔬菜及各種植物油等。

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