維生素B3又稱尼克酸、煙酸。它能溶于水，在人體中可利用色氨酸合成，色氨酸轉化為煙酸的過程受維生素B2、維生素B6等營養(yǎng)狀況的影響。維生素B3是合成性激素不可缺少的物質。

　　維生素B3在體內參與脂肪酸、膽固醇的合成，并能促進血液循環(huán)，降低血壓，降低膽固醇和甘油三酯，有利于改善心血管功能。

　　維生素B3缺乏對母嬰的影響

　　維生素B3缺乏可引起機體代謝障礙，常見影響是脂肪合成減少和能量產生不足。

　　準媽媽缺乏維生素B3的臨床癥狀主要表現(xiàn)為精力缺乏、腹瀉、失眠、頭痛或偏頭痛、記憶力欠佳、焦慮或緊張、抑郁易怒、出血或牙齦過敏、痤瘡及濕疹、皮炎。同時，應激反應增強，對胰島素的敏感度增強而導致低血糖。

　　含維生素B3的食物

　　糙米、綠豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、無花果、乳品、蛋、雞肉、肝、畜肉、魚肉、魚卵等食物中均含有較為豐富的維生素B3。

　　孕媽媽一定要知道的

　　當皮膚對太陽光線特別敏感時，常常是維生素B3不足的表現(xiàn)。

　　經常精神緊張、暴躁不安，甚至精神抑郁的準媽媽補充維生素B3有好處。

　　糖尿病、甲狀腺機能亢進的準媽媽也需要補充維生素B3。

　　患有皮炎及脫皮、皮膚粗糙時需要補充維生素B3。

　　飲酒和喝咖啡會影響維生素B3的吸收。

　　維生素B3的攝入量應考慮能量的消耗和蛋門質的攝入情況。當能量的消耗及蛋白質的攝入量增加時，應增加維生素B3的攝入量。中國營養(yǎng)學會制訂的孕婦維生素B3攝入量為每天15毫克。

　　黃金搭檔

　　富含維生素B3的食物應與富含蛋白質、維牛素A、維生素B2和維生素B6的食物一起食用，這樣能大大提高準媽媽對維生素B3的吸收率。

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