微量元素在體內(nèi)含量雖然很少,但對(duì)于生命來(lái)說(shuō)卻是很重要的,可以影響胎兒發(fā)育的微量元素有鐵、鋅、碘、鎂、銅、錳等。
1.銅
銅是一種常見的微量元素,正常成人體內(nèi)的含銅總量為100~200毫克,一個(gè)足月新生兒含銅總量為16毫克。銅缺乏和銅代謝異常時(shí),可發(fā)生MenKe氏綜合征、嬰兒癥狀性缺銅、肝豆?fàn)詈俗冃?、羊膜早破等。有人還進(jìn)行過(guò)研究,發(fā)現(xiàn)習(xí)慣性流產(chǎn)與胎兒體重減輕也與孕婦缺銅有關(guān)。谷、豆、肉、蔬菜中含銅較多,孕婦可根據(jù)具體情況食用。
2.鋅
鋅是人體另一重要微量元素。正常成年人體內(nèi)含鋅2~2.5克,足月新生兒含鋅約60毫克,大部分存在于肌肉和骨骼中。如果母體缺鋅,容易使胚胎發(fā)育速度減慢,各組織器官的分化紊亂進(jìn)而導(dǎo)致畸形,其中尤以中樞神經(jīng)系統(tǒng)的畸形多見;還可導(dǎo)致性腺發(fā)育不全的侏儒癥,同時(shí)也容易發(fā)生流產(chǎn)、過(guò)期妊娠以及低體重兒等現(xiàn)象。所以要求孕婦的鋅供給量應(yīng)在25毫克/天左右,最低不能低于15毫克/天。所有食物中均含鋅元素,但動(dòng)物性食物中的含量比植物性食物中含量多。
3.錳
人體內(nèi)錳的含量為10~20毫克,它對(duì)維持骨骼正常發(fā)育、繁殖,神經(jīng)系統(tǒng)及智力發(fā)育都有重要作用。母體缺錳,可影響胎兒腦的發(fā)育,使胎兒骨骼異常,出生后腦功能失調(diào),容易發(fā)生癲癇病。孕婦血錳水平低者,其新生兒出生體重及身長(zhǎng)等均低于正常值。
4.碘
碘是合成甲狀腺素的重要成分,而甲狀腺素則影響全身組織氧化作用。胚胎第10~18周是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育時(shí)期,此時(shí)缺碘可致甲狀腺素合成不足,造成永久性的中樞神經(jīng)和聽神經(jīng)損害,形成果、啞、聾、痙攣性癱瘓、先天性克汀病、甲狀腺腫等。孕婦應(yīng)有意識(shí)地多吃些含碘豐富的食物,如海帶、紫菜、海蜇、海蝦等。
5.鎂
鎂是人體重要的微量元素之一,孕婦缺鎂,將不能正常妊娠。在懷孕初期,由于早孕反復(fù)嘔吐或長(zhǎng)期慢性腹瀉,均可造成缺鎂,導(dǎo)致胎兒死亡及唇裂、短舌、腦水腫等嚴(yán)重畸形。大豆、芝麻、海帶、玉米、菠菜、黑棗、香蕉等含鎂量豐富,孕婦可以多吃一些,以防止孕期體內(nèi)缺乏鎂元素。
6.鐵
鐵在人體內(nèi)含量較高,具有很重要的作用。孕婦缺鐵常導(dǎo)致分娩無(wú)力、早產(chǎn)、死產(chǎn)、低體重兒及先天性缺鐵性貧血新生兒。此外還能使嬰兒易發(fā)生感染、抵抗力下降、生長(zhǎng)發(fā)育落后等情況。孕婦可多食用肝、蝦米、蛋黃、心、腎、瘦肉、骨髓等動(dòng)物性食物,瓜果里含鐵也較豐富,如李子、干杏、干棗、核桃、甜瓜、葵花子、櫻桃、草莓、葡萄、紅果等。