著名的愛國華僑陳嘉庚先生曾發(fā)出這樣的感慨：“還是吃一碗家鄉(xiāng)的番薯粥，炣幾尾小魚仔吃起來舒服”。這里的懷念是家鄉(xiāng)的味道，更是曾幾何時還沒有被農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等污染的食物的新鮮味道。而在當(dāng)下以追求經(jīng)濟(jì)效益為出發(fā)點(diǎn)的現(xiàn)代種植環(huán)境中，若想尋求一份穿越光陰的回憶，找回曾經(jīng)那熟悉的老味道，卻是越來越難，“食尚自然”網(wǎng)站也許是個不錯的選擇。

　　2012年9月21日，自然之心（北京）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司旗下“食尚自然”網(wǎng)站www.zrbest.com上線發(fā)布會暨產(chǎn)品品鑒活動在北京舉行?！笆成凶匀弧弊鳛橹袊ㄖ剖浇】缔r(nóng)產(chǎn)品解決方案的先行者，由自然之心（北京）農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司創(chuàng)辦，匯聚業(yè)界資深的農(nóng)業(yè)技術(shù)、信息技術(shù)、營養(yǎng)健康等相關(guān)專業(yè)人士，打造食自然、尚均衡的現(xiàn)代膳食新概念，徹底解決現(xiàn)代社會食品安全及營養(yǎng)問題，更致力于為消費(fèi)者提供真正新鮮、美味的地道食材，讓我們找回記憶中的簡單與感動。

　　所以食尚自然遍尋遠(yuǎn)離工業(yè)污染源的天然生態(tài)環(huán)境建立基地，因地制宜地合理開發(fā)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)自然資源，并嚴(yán)格按照有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，全程不使用化肥、農(nóng)藥、長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用轉(zhuǎn)基因種子，產(chǎn)品完全以自然的方式健康生長。需要進(jìn)行深度加工的農(nóng)產(chǎn)品，食尚自然通過科學(xué)嚴(yán)密的物理方式進(jìn)行加工，不殘留任何化學(xué)溶劑，力圖實(shí)現(xiàn)了口感和均衡營養(yǎng)的完美結(jié)合。此外，食尚自然堅(jiān)持做到在農(nóng)產(chǎn)品自然成熟后進(jìn)行采摘，僅避免了傳統(tǒng)的提前采摘和噴灑催熟劑等手段帶來的食物安全風(fēng)險，更解決了“瓜無瓜香，果無果味”的困境，找回曾經(jīng)的鮮美味道。

　　除了自然生長能夠造就美食的味道之外，自然之道更能夠成就美食的神綏。隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，一些反季節(jié)、違反自然規(guī)律的食物應(yīng)運(yùn)而生，雖然能夠滿足一時的口舌之欲，但我們需要的真正美食，是不該勉為其難的。美食，應(yīng)該隨遇而安，更應(yīng)該順其自然。

　　食尚自然努力遵循自然規(guī)律，崇尚膳食均衡，本著“食在當(dāng)?shù)兀吃诋?dāng)季”的原則，精心研究每個季節(jié)的時令產(chǎn)品，推薦“宜人又宜時”的產(chǎn)品搭配。同時，基于旗下同仁堂御膳的多年深耕，深度研究國人體質(zhì)和營養(yǎng)構(gòu)成，研發(fā)了個性化的飲食均衡專家系統(tǒng)，科學(xué)實(shí)現(xiàn)“因時不同，因人而異”的營養(yǎng)均衡建議。通過健康評價系統(tǒng)，消費(fèi)者在輸入相關(guān)指標(biāo)和問題后，會得到最適合個人或家庭的膳食營養(yǎng)，并基于此進(jìn)行膳食配比，推薦相應(yīng)的有機(jī)食材。消費(fèi)者還可在專業(yè)建議的基礎(chǔ)上，進(jìn)行個人口味禁忌上的調(diào)整，最終在健康與美味之間，實(shí)現(xiàn)完美平衡。

　　食物、人與自然三者之間真正的和諧，才是飲食的最高境界。食尚自然努力找尋久違的舌尖美味，讓我們在最樸素的食物中探尋生活的美好，在食尚的文化中堅(jiān)守自然的永恒。

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