說到豬肝湯，最家常的就是菠菜豬肝湯。豬肝湯其實有很多種搭配哦，今天來給大家推薦兩種。

  豬肝何首烏湯

  【組成】

  豬肝300克，何首烏90克，紅棗（去核）10枚，胡蘿卜200克，生姜3片，鹽、胡椒、麻油各少許，醬油1湯匙。

  【制作】

  (1)將前五味洗凈后，放人深鍋，加清水10杯，以武火煮20分鐘后，改用文火煮1小時。

  (2)將豬肝與胡蘿卜撈出，切成適當大小，盛入盤中。

  (3)醬油、麻油、胡椒用小碟盛，作點料。

  (4)鍋中的湯，用鹽調味，作為清湯。

  (5)飲湯，吃豬肝、胡蘿卜。每日1料。

  【功效】

  補血美容。主治貧血。證見面色蒼白，頭暈眼花，心悸，神疲乏力，舌質淡紅，苔薄白。

  烏豆杞子豬肝湯

  【組成】

  烏豆100克，枸杞子25克，豬肝200克，沙參30克，生姜（去皮）2片。

  【制作】

  (1)將烏豆放鐵鍋中炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，瀝干水。

  (2)豬肝、枸杞子、沙參、生姜分別用清水洗凈，豬肝切塊。

  (3)上述各味同放人鍋內，加清水煲至豆熟爛，調味即可。

  (4)飲湯，食烏豆、枸杞子、沙參、豬肝。每日1料，連續(xù)5日為1療程。

  【功效】

  補血養(yǎng)肝，明目益精。主治身體虛弱，頭暈眼花，視物不清，面色蒼白，精神疲乏，飲食不佳，腰酸足軟等。

  這兩款湯對眼睛好哦，也能改善氣色，希望大家能夠喜歡。

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