給腎炎病人的常用食療方

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  俗稱“腰子病”。分急性腎炎,慢性腎炎、隱匿性腎炎等多種。主要臨床表現(xiàn)有浮腫、血壓升高,尿常規(guī)檢查有蛋白、紅細(xì)胞、膿細(xì)胞、管型等。

  1.冬瓜1斤,鯉魚1條。共煮熟服(不加鹽)常用。

  2.生蠶豆400克,花生仁200克,紅糖適量。加水2斤,放瓦罐中文火煮,待汁水呈棕紅色。渾濁時服,以喝湯為主,常用。

  3.紅棗、花生仁(連衣)各適量。共煮汁當(dāng)茶飲。常用。

  4.陳蠶豆(越陳越好)200克,紅糖適量。蠶豆連殼浸泡后加紅糖,煮濃汁服。

  5.冬瓜皮、西瓜皮、大蒜瓣各適量。共煮汁服。常用。

  6.玉米子、玉米須各30克,冬瓜皮60克,水煎服。

  7.鮮茅根120克(或干茅根30克)洗凈,加水適量,煎煮半小時,撈去藥渣,再加淘凈的大米4兩,繼續(xù)煮成粥,1日內(nèi)分頓食用。

  8.綠豆50克,陳大米100克淘凈,加水適量,煮粥,快熟爛時,加水洗凈、切碎的鮮豬肝2兩,豬肝熟透即可食用,不宜加鹽。經(jīng)常食用。

  9.鮮蠶豆或水發(fā)干蠶豆250克,瘦牛肉500克切塊,加食鹽少許,砂鍋中煨燉熟爛即可食用。

  10.豬肚一個洗凈,內(nèi)裝水發(fā)去心蓮子40粒,用線縫合,放鍋中加水清燉熟透。待冷,豬肚用刀切成絲,與蓮子共置盤中,加香油、食鹽、蔥蒜姜調(diào)料拌勻,即可食用。

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