牙痛是指牙圍組織及神經(jīng)發(fā)生疼痛。牙周和牙體的病變都可以引起牙痛。臨床表現(xiàn)為牙齒疼痛，可向周圍放射，影響張口及咀嚼，時(shí)作時(shí)止，或隱隱作痛或逐漸加劇。也有齒齦腫痛和牙齒浮動(dòng)者。本病可見于牙齒本身的疾病及臨近組織的疾病，如三叉神經(jīng)痛。

  中醫(yī)認(rèn)為牙痛和腎、胃、肝有關(guān)，臨床上常見風(fēng)火牙痛、胃火牙痛和腎虛牙痛。風(fēng)火牙痛多發(fā)病急驟、牙痛劇烈、牙齦紅腫、發(fā)熱口渴。胃火牙痛可見持續(xù)疼痛、牙齦紅腫、口臭便秘。腎虛牙痛可見隱隱作痛、腰膝酸軟、頭暈眼花。

  對(duì)癥食療法

  飲食宜忌

  虛火牙痛者，宜食馬頭蘭、梨。

  胃火牙痛者，宜食豆腐、黃瓜、絲瓜、黑豆、芥菜、苦瓜、西瓜等。

  宜食含鈣高的食物，如豆制品、牛奶等。

  宜食容易消化的食物，如軟飯、面條等。

  飲食宜清淡。

  忌食辛辣刺激性食物，如蔥、姜、蒜、花椒、辣椒、桂皮、韭菜等。

  忌食過甜、過油膩的食物。

  忌食酸澀、堅(jiān)硬的食物。

  忌食過燙、油炸、燒烤類食物。

  忌煙忌酒。

  食療妙方

  蠔豉肉粥

  原料：蠔豉（干牡蠣肉）、豬瘦肉、大米各100克，皮蛋2個(gè)，鹽適量。

  做法：將皮蛋稍蒸一下，去皮，切成塊；將蠔豉用清水浸軟，洗凈，切塊；豬瘦肉洗凈，瀝水后，抹上鹽腌漬1小時(shí)。鍋置火上，加入適量清水煮沸，將鹽漬豬瘦肉入沸水稍煮片刻，取出涼涼切成絲；所有材料一同下鍋，加入適量清水大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煲，至粥成即可。

  功用解析

  皮蛋瀉肺火、祛腸火；蠔豉滋陰、養(yǎng)血、補(bǔ)五臟；豬瘦肉補(bǔ)虛、滋陰、養(yǎng)血。此方多用于由陰虛而引發(fā)的牙齒腫痛、聲帶嘶啞。

  咸蛋蠔豉粥

  原料：咸鴨蛋2個(gè)、蠔豉（干牡蠣肉）100克、大米適量。

  做法：咸鴨蛋稍蒸一下，去皮，切塊；蠔豉用清水浸軟，洗凈，切塊；大米淘洗干凈；將咸鴨蛋、蠔豉、大米一起放入鍋中，加入適量清水共煮，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煲，待粥好后即可食用，連服2～3天。

  功用解析

  此方多用于由虛火上炎而引發(fā)的牙痛。

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