一歲的小寶寶正處在生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛期，是寶寶生長(zhǎng)速度最快的一年。在此期間，寶寶的新陳代謝活動(dòng)十分旺盛，需要攝入大量的蛋白質(zhì)來(lái)維持自身生長(zhǎng)發(fā)育的需要，對(duì)蛋白質(zhì)的需求量極大。而寶寶處在出生的頭一年，小腸胃發(fā)育不完善，胃容量也很小，寶寶的腸胃十分脆弱。因此，我們可以通過(guò)為寶寶提供科學(xué)合理的飲食，來(lái)補(bǔ)充寶寶生長(zhǎng)所需的各種營(yíng)養(yǎng)。

　　一歲前，寶寶主要的蛋白質(zhì)來(lái)源是乳制品，寶寶對(duì)于母乳的消化能力高于對(duì)其他食品的消化能力，而母乳中所含的蛋白質(zhì)在早期是能夠滿足寶寶的需求的。寶寶每日可以通過(guò)母乳或者是配方奶，來(lái)獲取蛋白質(zhì)。

　　如果寶寶的媽媽在哺乳期奶水過(guò)少，或因?yàn)橐恍┢渌?，無(wú)法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，可用配方奶粉來(lái)對(duì)寶寶進(jìn)行喂養(yǎng)。在配方奶的選取上，應(yīng)盡量注意兩點(diǎn)。一是該配方奶粉是否易于寶寶消化吸收，寶寶食用后不上火不便秘。在此，可優(yōu)先選擇有蛋白優(yōu)化配方的奶粉，如新升級(jí)Soft Tummy蛋白優(yōu)化配方的美素佳兒奶粉，含有較少的蛋白分子聚合，更加便于寶寶的腸胃吸收。另一個(gè)是看奶源，單一新鮮的奶源，能從源頭確保牛奶的純凈品質(zhì)，寶寶嬌嫩的腸胃不必面對(duì)不同奶源地的奶質(zhì)而增加的額外腸道負(fù)擔(dān)。這些都是媽媽們?cè)跒閷殞氝x擇配方奶粉，或母乳替代品時(shí)所需注意的。

　　除了乳制品外，寶寶在7到9個(gè)月開(kāi)始，就能逐步添加輔食了?？梢蕴砑舆m量的肉蛋類制品、豆制品（如豆?jié){）、魚(yú)類等含蛋白質(zhì)的輔食，為寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但需要注意一點(diǎn)，在蛋白質(zhì)的補(bǔ)充量上，只要能讓寶寶順利發(fā)育、健康活潑就足夠了。過(guò)多追求高蛋白是不可取的，寶寶在攝入含蛋白質(zhì)的食物后，需要通過(guò)腸胃將蛋白質(zhì)分解為氨基酸，才能被人體吸收利用。如果寶寶的爸爸媽媽一味地給寶寶食用富含高蛋白的食物，蛋白質(zhì)攝取過(guò)量，是很有可能引發(fā)副作用的。如蛋白質(zhì)中的胺基酸代謝時(shí)，會(huì)增加含氮廢物的形成，加重寶寶原本就發(fā)育不成熟的腎臟排泄的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而影響寶寶的身體健康。

　　寶寶的健康成長(zhǎng)是由多方面的因素共同促成，均衡的膳食結(jié)構(gòu)和多種所需營(yíng)養(yǎng)元素的補(bǔ)充，都會(huì)對(duì)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育有影響，需要爸爸媽媽們特別注意。

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