因?yàn)槌霈F(xiàn)過毒奶粉事件,許多媽咪便把目光開始向豆?jié){轉(zhuǎn)移,很多媽咪都在家為孩子做起了手工豆?jié){??蓱z天下父母心?。《?jié){含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分,是不可多得的營養(yǎng)食物,豆?jié){喝好,卻不宜六歲前的嬰幼兒食用,是什么原因呢?大家一起來看看吧!
1.為什么六歲前的兒童不宜常喝豆?jié){
豆?jié){營養(yǎng)豐富,卻不宜用其作為母乳之外的重要輔食,原因是豆?jié){之中缺少了最重要的有益于零至六歲的兒童腦部生長發(fā)育的營養(yǎng)素DHA。因此,家長不宜用豆?jié){人為母乳之外的重要輔食。建議父母們還是用奶粉給孩子喂食比較合適,嬰兒配方奶粉是專門針對(duì)嬰兒日常生長發(fā)育所需的營養(yǎng)成分配制而成,比豆?jié){更合適孩子。
2.豆?jié){的特點(diǎn)
相比牛奶而言,大豆中的血糖指數(shù)相對(duì)較低,豆?jié){可能較為合適肥胖寶寶代替牛奶飲食用。但直得注意的是,寶寶如處在身體生長發(fā)育期內(nèi),需要更多的營養(yǎng)的話,則不宜用豆?jié){代替;豆?jié){適合乳糖過敏的寶寶,因其含糖量低不會(huì)引起寶寶對(duì)糖過敏;豆?jié){中豐富的營養(yǎng)成分有助于寶寶提高身體抵抗力;豆?jié){不能代替牛奶,之前已經(jīng)講到豆?jié){不能給六歲前的兒童長期食用的原因就是豆?jié){不能代替奶粉提供給嬰兒所需要的營養(yǎng)成分。
3.喝豆?jié){忌不徹底煮開
因?yàn)榇蠖怪泻性硭亍⒁鹊鞍酌敢种莆锏扔泻ξ镔|(zhì),如果不煮熟人體飲食之后就會(huì)中毒,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹泄等癥狀,不利于人體健康。賢慧的媽咪們經(jīng)常用豆?jié){機(jī)給孩子做豆?jié){,以為開了就可以倒出來食用。其實(shí)豆?jié){剛開時(shí)并沒有熟透,建議煮多一小會(huì)兒再關(guān)掉更有助于孩子的健康。
4.喝豆?jié){忌加雞蛋
有些媽咪自作聰明地在豆?jié){之中加入雞蛋,覺得這樣更加有營養(yǎng)。其實(shí),這樣子的搭配不止起不到增加營養(yǎng)的作用,反而會(huì)減少豆?jié){的營養(yǎng)。雞蛋的蛋清會(huì)與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合,生成一種新的不易被人體吸收的物質(zhì),導(dǎo)致雞蛋和豆?jié){原有的營養(yǎng)成分都降低,還可能導(dǎo)致消化不良。
5.喝豆?jié){其他禁忌
喝豆?jié){的常見禁忌還有,忌空腹喝豆?jié){;在豆?jié){內(nèi)放紅糖一起食用;用保溫瓶裝豆?jié){;過豆?jié){過量;與藥物一起同飲等。家人在給孩子做豆?jié){時(shí),要先了解一下豆?jié){的禁忌,盡量做到少出現(xiàn)與禁忌有關(guān)的飲食方法。