在現(xiàn)代文明社會中,婦女兒童因為身份的特殊性,而獲得了更多的關懷與保護。這種關懷與保護不僅體現(xiàn)在法律法規(guī)上,也反映在日常生活的許多細節(jié)中。
僅以飲水為例,我們的身體每天需要大量的水分來平衡體溫、避免身體脫水,維持人體正常機能。隨著年齡的增加,人體內(nèi)的含水量會逐漸減少。嬰幼兒體內(nèi)水占體重的比例較大,0-6個月嬰兒的含水量可達體重的80%。因此,適宜的水的攝取,對嬰幼兒尤其重要。那么,準爸爸準媽媽們究竟要以什么樣的標準為自己未來的寶寶挑選一款“量身定做”的水呢?
標準之一:礦物質(zhì)含量低,更不能沒有
眾所周知,礦物質(zhì)對于人體而言,是必不可少的營養(yǎng)元素,但對于嬰幼兒來說,礦物質(zhì)含量過高卻是弊大于利。
當含量過高的礦物質(zhì)進入嬰幼兒體內(nèi)后,嬰幼兒并不能夠完全吸收。這樣一來,多余的礦物質(zhì)就需要通過腎臟,轉換成尿液排泄出體外。
同健康的成年人相比,嬰幼兒的腎臟系統(tǒng)還很脆弱,腎臟功能尚不完善,因此含量高的礦物質(zhì)容易給嬰幼兒的腎臟系統(tǒng)帶來負擔。
有的準爸準媽們面對市面上五花八門的瓶裝礦泉水標注的各類礦物質(zhì)含量挑到眼花,干脆選擇了不含任何雜質(zhì)的純凈水給寶寶飲用或是沖泡配方奶粉。然而純凈水雖然有效地去除了水中的細菌雜質(zhì),但是如果長期給寶寶飲用純凈水,會減少寶寶對鈉、鈣、鎂等微量元素的攝入,影響寶寶的生長發(fā)育。而且國內(nèi)純凈水其實并沒有無菌限制。
國際上對嬰幼兒飲用水中的礦物質(zhì)含量曾做出過具體的要求。2003年,世界衛(wèi)生組織在日內(nèi)瓦召開了專題會議,并發(fā)表了論文《飲用水中的營養(yǎng)礦物質(zhì)對嬰幼兒營養(yǎng)的影響》,文章中指出,嬰幼兒更容易受到高礦物鹽攝入的有害影響,因此提出適合嬰幼兒的飲用水鈉≤20mg/L、硫酸鹽≤200mg/L。德國兒科學會推薦適合嬰幼兒的飲用水鈉≤20mg/L;瑞士兒科學會推薦適合嬰幼兒的飲用水鈣≤200mg/L,鎂≤40mg/L。
因此,給寶寶喝的水,或是用于沖泡奶粉的水,既不能選擇礦物質(zhì)含量過高的飲用水,也不可以選擇完全沒有礦物元素的水。這是因為,寶寶需要從水中攝取一定量的礦物元素,且這部分是不可或缺的。
目前我國自來水水質(zhì)標準實行的《GB5749-2006生活飲用水衛(wèi)生標準》適用人群較廣,并非適用嬰幼兒人群,此標準對礦物質(zhì)含量要求比較寬泛,且每個地區(qū)的礦物質(zhì)含量不盡相同。如果含量符合嬰幼兒的需求,煮沸后的“自來水”也是適合嬰幼兒飲用的。
標準之二:商業(yè)無菌
“商業(yè)無菌”對于很多準爸準媽們來說是個陌生的詞匯。那么,何為“商業(yè)無菌”?它指的是:產(chǎn)品中不含有致病性微生物,也不含有在通常溫度下能在其中繁殖的非致病性微生物。
由于嬰幼兒胃腸道敏感脆弱,因此,國內(nèi)外對于提供給嬰幼兒的飲用水或液體食品均有較為嚴格的微生物要求。美國FDA食品法規(guī)規(guī)定:嬰兒瓶裝水應加熱殺菌,滿足商業(yè)無菌要求;英國衛(wèi)生局推薦使用符合商業(yè)無菌的瓶裝水喂養(yǎng)嬰兒。但是目前我國已有的瓶裝飲用水標準均未采用商業(yè)無菌標準,也沒有單獨考慮嬰幼兒飲用標準問題。
為了保證能夠達到商業(yè)無菌的標準,在實際生產(chǎn)過程中,母嬰水的生產(chǎn)工藝極為嚴苛。即便礦泉水的源水非常優(yōu)質(zhì),也必須經(jīng)過90度的高溫殺菌,之后再進行無菌冷灌裝。各個環(huán)節(jié)都在高要求與高標準下進行,這樣生產(chǎn)出來的母嬰水才更有保障,才是對嬰幼兒健康最大的負責。
最后一點也很重要,專門給嬰兒飲用的水,標準會特別嚴格,對有害物質(zhì)的限制會遠遠嚴格于普通水。
在了解了以上兩大高標準之后,你或許會對寶寶用水的選擇添了一份信心。當然,對于0-6個月的小寶寶,中國營養(yǎng)學會建議采用母乳喂養(yǎng),寶寶每日所需水分可從母乳中攝入。隨著寶寶的成長,飲水攝入量隨之增長。總之,在選擇嬰兒用水和制作輔食時,要盡量選擇產(chǎn)自全程無菌罐裝生產(chǎn)線并可直接飲用的嬰幼兒專用水,在用容器盛裝此類嬰幼兒水時,也要考慮對容器進行徹底清洗和消毒哦。