近日，由中國食品科學技術學會與伊利共同舉辦的“第十屆乳酸菌大會之益生菌與嬰幼兒腸道健康論壇”在上海圓滿落幕。

    作為近年來國內(nèi)首個關注寶寶腸道健康的高峰論壇，此次會議引發(fā)了國內(nèi)外權(quán)威專家和母嬰行業(yè)的廣泛關注，并吸引了多位國際頂尖專家，為中國食品行業(yè)、母嬰研究、乳粉研發(fā)等領域帶來了國際上最先進的嬰幼兒胃腸道研究成果。同時，中國的行業(yè)專家也分享了相關經(jīng)驗，并一致呼吁國內(nèi)父母關注寶寶0至3歲黃金生長期的腸道健康。

    會后，國際頂尖學者和研究人員針對中國嬰幼兒腸道健康問題接受了國內(nèi)媒體專訪。

    采訪媒體：

    育兒網(wǎng)  太平洋親子網(wǎng)  新浪網(wǎng)健康頻道  媽媽網(wǎng)

    受訪專家及嘉賓：

    Bart Jan FrederikKeijser：荷蘭國家應用科學研究院(TNO)微生物與系統(tǒng)生物學博士、教授。益生菌能建立嬰幼兒胃腸道舒適屏障，提升嬰幼兒腸道舒適性。

    Elisabeth Van Hoffen：荷蘭乳品研究所項目經(jīng)理/高級科學家，負責有關健康和營養(yǎng)的研究項目。水解蛋白能夠幫助寶寶弱小的腸道更好地吸收營養(yǎng)，從而促進寶寶健康成長。

    何國慶：中國食品科學技術學會乳酸菌分會副理事長，浙江大學生物系統(tǒng)工程與食品科學學院教授。0至3歲是寶寶的黃金成長期，腸道健康不容小覷，應當引起父母甚至整個社會的關注。

    周勁鷹：伊利集團副總裁。伊利采用“反式創(chuàng)新”策略，匯聚全球資源和智慧，致力于為中國寶寶提供更親和體質(zhì)的營養(yǎng)。

    1、益生菌到底對寶寶腸道有多重要？

    記者（太平洋親子網(wǎng)編輯）：我們聽到歐洲微生物學界針對西方嬰幼兒生理特點有大量的專業(yè)研究，以保證嬰幼兒在成長過程中對胃腸道的保護。您可以針對這些領域的發(fā)展情況，簡單給我們做一下介紹嗎？

    Bart Jan FrederikKeijser：荷蘭國家應用科學研究院(TNO)微生物與系統(tǒng)生物學博士、教授。

    早在30多年前，我就開始從事益生菌與腸道健康方面的研究，我發(fā)現(xiàn)益生菌對嬰幼兒胃腸道消化功能有非常有益的影響，能夠提升寶寶胃腸道的舒適性。本來新生兒的腸道在出生時是無菌的，出生后才開始細菌的定植。他們在分娩和早期的母乳喂養(yǎng)過程中，可以最早接觸到來自母體的細菌，建立正常的腸道菌群，從而獲得天然的免疫力。在母乳喂養(yǎng)之后添加輔食的過程中，父母可以給寶寶適當補充益生菌，讓益生菌在嬰幼兒腸道內(nèi)自然、安全地定植，建立嬰幼兒胃腸道舒適屏障。

    未來，我希望與伊利這樣全球知名的企業(yè)進行合作，更加深入地研究益生菌對胃腸道健康方面的影響。

    2、水解蛋白為什么能促進寶寶健康？

    記者（新浪網(wǎng)健康頻道編輯）：水解蛋白為什么能促進寶寶腸道健康？除了更易被嬰幼兒吸收之外，水解蛋白對于嬰幼兒的成長還有哪些好處？
Elisabeth Van Hoffen：荷蘭乳品研究所項目經(jīng)理/高級科學家，負責有關健康和營養(yǎng)的研究項目。

    水解蛋白對嬰幼兒整個腸胃乃至身體的發(fā)育也發(fā)揮著很大的作用。嬰幼兒在飲食過程中，由于攝入的蛋白分子較大，一方面不容易被消化吸收，另一方面，這些“大號”蛋白分子中夾雜著許多過敏原，加上嬰幼兒腸道系統(tǒng)的自身屏障作用較弱，無法有效隔離難消化的大分子物質(zhì)和有害物質(zhì)，從而導致腸胃不適，進而會影響寶寶整體的健康成長發(fā)育。而水解蛋白在腸胃中會分解出很多有利于腸胃健康的活性酶，為機體合成代謝提供必需的氨基酸，幫助寶寶弱小的腸道更好地吸收營養(yǎng)，從而促進寶寶健康成長。我建議廣大父母，在為嬰幼兒挑選奶粉時，可以注意下成分，選擇含有適度酶水解蛋白的配方奶粉。

    今天，我還希望通過媒體朋友們提醒中國父母，適合寶寶體質(zhì)的奶粉才是最好的。不論是歐洲、非洲、亞洲嬰幼兒，他們的身體狀況不同，對營養(yǎng)的需求不一樣，對配方奶粉的適應情況也會不一樣，所以應該根據(jù)寶寶不同的身體特征來選擇適合他們的奶粉配方，也就是我非常提倡的定制化配方奶粉。

    托菲爾舒適配方就是為中國寶寶特別定制的，它是伊利融合全球技術合作成果的結(jié)晶，專門針對中國嬰幼兒胃腸道不適問題應運而生。它融合了創(chuàng)新科技的蛋白酶水解技術，更適合中國寶寶體質(zhì)，有效降低過敏風險，減輕胃腸道負擔，減少了諸多寶寶因為腸胃不適引發(fā)的哭鬧時間，全面提升營養(yǎng)吸收率。同時其融合歐洲百年益生菌科研成果技術的BID?復合益生菌，是穩(wěn)定性最好的菌群，讓奶粉更加接近中國媽媽的母乳，阻止有害物質(zhì)侵入嬰幼兒身體，建立完善的腸道舒適屏障，為中國寶寶腸道健康問題提供了最完善的解決方案，相信會有越來越多的中國寶寶可以輕松享受到高端的舒適體驗。

    3、0至3歲寶寶腸道健康多重要？

    記者（育兒網(wǎng)編輯）：此次大會上我們看到了食品科技學會在益生菌和嬰幼兒腸道研究方面得到了很多成果，未來中國食品科技學會還將在嬰幼兒腸道的研究方面有哪些動作？與伊利在研究和公益方面的合作還有哪些？

    何國慶：中國食品科學技術學會乳酸菌分會副理事長，浙江大學生物系統(tǒng)工程與食品科學學院教授。

    中國的父母都對孩子有非常深切的期盼，他們不想讓寶寶輸在起跑線上，也會為了寶寶的未來付出不懈的努力。所以在此我特別提醒缺乏經(jīng)驗的年輕父母，0至3歲是寶寶的黃金成長期，這是寶寶生長最快時期之一，也是一生中營養(yǎng)需求量最大的時期。這個時期，寶寶胃腸道是很脆弱的，運作伊始，它自身的容量、工作能力都處于初級狀態(tài)，很容易受到細菌侵害，常常由于腹脹、腹瀉、過敏等腸胃不舒適引發(fā)寶寶哭鬧。但是腸道舒適問題存在一定隱蔽性，寶寶又不懂得及時表達自己的感受，所以缺乏經(jīng)驗的年輕爸媽，很可能不會馬上發(fā)現(xiàn)寶寶的腸道問題。

    寶寶的腸道問題，不僅要得到父母的重視，還應該得到全社會的關注，因為關注寶寶健康就是關注祖國未來。這次中國食品科學技術學會與伊利聯(lián)合舉辦此次會議是一個很好的開端，未來我們希望能夠和伊利開展更多形式的合作，讓越來越多父母意識到寶寶腸道的重要性。

    4、反式創(chuàng)新對未來母嬰行業(yè)有何影響？

    記者（媽媽網(wǎng)編輯）：在此次大會多次聽到“反式創(chuàng)新”，什么是“反式創(chuàng)新”?您可以簡單介紹一下“反式創(chuàng)新”戰(zhàn)略在母嬰行業(yè)的應用和未來的舉措嗎？

    周勁鷹：伊利集團副總裁

    關注寶寶腸道，就是關愛寶寶身體健康，更是關注祖國的未來。近年來，伊利正是肩負著這樣的職責，采用“反式創(chuàng)新”策略，通過和全球頂級科研機構(gòu)合作，把創(chuàng)新研發(fā)出的好產(chǎn)品，反向流回中國市場，服務中國市場，為中國寶寶提供更親和體質(zhì)的營養(yǎng)。

    同時，緊跟集團“反式創(chuàng)新”步調(diào)，在全球織網(wǎng)的戰(zhàn)略指引下，伊利還成功促成了互聯(lián)網(wǎng)時代下、國內(nèi)首個“母嬰生態(tài)圈”的誕生。伊利母嬰生態(tài)圈可以高效、迅速地為消費者提供一套全方位覆蓋育嬰需求的深度服務，同時更加精準地把握市場消費需求，用專業(yè)的產(chǎn)品和極致的服務，為中國寶寶提供更好的產(chǎn)品，對于中國未來母嬰行業(yè)的發(fā)展極具前瞻性和引領性。

    未來，伊利將會在全球各地陸續(xù)建立起更多的研究機構(gòu)來服務中國的市場，當然伊利扎根中國市場的同時，絕不放棄全球市場，我們將和更多的世界品牌及項目合作，打響伊利品牌知名度，服務全球市場。

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