要說給孩子買奶粉，我和身邊的姐妹們都比較喜歡國外的大品牌，特別是歐洲的品牌，感覺無論是品牌歷史、畜牧環(huán)境還是生產技術都處于世界領先的水平，奶粉的品質更有保障。然而歐洲奶粉也不是隨便什么品牌都能拿給孩子喝的，要給寶寶最好的營養(yǎng)，還得靠當媽的火眼金睛去發(fā)現(xiàn)。在此，和各位媽媽分享一些選購歐洲奶粉必知的幾個關鍵點。

    關鍵點一：奶源。眾所周知，歐洲很多奶粉品牌的牧場都位于世界黃金奶源帶上，美素佳兒、美贊臣荷蘭版的奶源地在荷蘭、惠氏鉑臻的奶源地在瑞士，同屬北緯53°黃金奶源帶，這里牧草茂盛、河流縱橫，是放牧的絕佳環(huán)境。其中美素佳兒的牧場優(yōu)勢更為明顯，其母公司荷蘭皇家菲仕蘭擁有荷蘭80%的牧場，奶源全部來源于自家牧場。自家牧場由農場主世代傳承，畜牧經驗更豐富，只使用最好的黑麥草和達到人類飲用標準的水喂養(yǎng)荷斯坦奶牛，絕不添加激素，奶牛回饋的奶更新鮮，富含更多天然營養(yǎng)小分子。此外在自家牧場上能夠做到真正的全程監(jiān)控，采奶過程更透明，更有利于全程追溯。

    關鍵點二：配方。市面上奶粉的基本營養(yǎng)元素，包括蛋白質、維生素、礦物質含量都差不多，以歐洲奶粉為例，美贊臣荷蘭版和惠氏鉑臻都在主打GOS和PDX益生元組合，美素佳兒也含有豐富的益生元，益生元能促進益生菌繁殖，改善腸道環(huán)境。所以，大家能看出，益生元益生菌對于寶寶的消化吸收很重要，奶粉中一定必不可少。不過一杯牛奶中，80%的營養(yǎng)來自于優(yōu)質奶源中的天然營養(yǎng)小分子，所以歸根結底，優(yōu)質奶源才是決定奶粉品質最重要的前提條件。

    關鍵點三：工藝。奶粉的加工方式對奶粉中的蛋白質分子結構有影響，會影響到寶寶消化吸收，所以加工工藝對于奶粉的品質非常重要。一般奶粉分為多次成粉和一次成粉，多次成粉就是對牛奶反復多次的加熱干燥，在這個過程中蛋白質會產生聚合和糖化反應，進入人體之后，不僅不易消化吸收，還可能致敏。而美素佳兒和在荷蘭具有“農業(yè)硅谷”之稱的瓦赫寧根大學聯(lián)合創(chuàng)新研發(fā)了“單次提煉”技術，新鮮奶源一次成粉，蛋白質糖化聚合程度更低，最大限度保留了蛋白質分子天然結構，寶寶腸道更易吸收，不上火不便秘。之所以美素佳兒能實現(xiàn)這種技術，也是得益于自家牧場的優(yōu)勢，畢竟一次成粉對于奶源的新鮮度要求非常高，一般的奶粉企業(yè)只能是望塵莫及。

    掌握了三個關鍵點，再來看歐洲的奶粉，評價就會更加客觀。我身邊的朋友都覺得擁有自家牧場和“單次提煉”技術的奶粉更好一些，品質更高，營養(yǎng)更豐富。想要寶寶不上火不便秘，最好還是選能做到這幾點的奶粉。

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