霧霾現(xiàn)象已經(jīng)是現(xiàn)代生活環(huán)境中無(wú)法逃避的現(xiàn)實(shí), 霧霾中藏有眾多“隱形殺手”：二氧化硫、氮氧化物、多環(huán)芳徑、重金屬汞、鎘以及類金屬砷等。這些物質(zhì)可跟隨細(xì)顆粒物PM2.5進(jìn)入人體，危害極大。對(duì)嬌嫩的寶寶來(lái)講,防霾抗霾成為家長(zhǎng)的必修課,除了宅和必要的防護(hù)手段,吃也是重要的環(huán)節(jié)，哪些食物可以幫助寶寶們?cè)鰪?qiáng)肺的清潔能力是新手爸媽關(guān)心的話題，我們可以給大家列舉一二。

     比如蘿卜大腸和肺的關(guān)系最密切，肺排出毒素程度取決于大腸是否通暢，蘿卜的功效就在于可以幫助大腸排泄宿便。木耳富含植物膠原成分，具有較強(qiáng)的吸附作用，可將呼吸到人體內(nèi)的污染物集中吸附并排出體外，凈腸胃、養(yǎng)肺氣、清肺管。蘑菇在干燥的情況下，肺部容易積累毒素，而蘑菇有很好的養(yǎng)肺滋陰的功效，可以幫肺臟抗擊毒素。熟蓮藕可以補(bǔ)心生血，健胃開脾；蓮藕湯可利小便，清熱潤(rùn)肺。山藥含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”，能補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎。銀耳性溫潤(rùn)，有益氣清腸的作用，比雪梨更適合體寒或腸胃差的人。其中有些食物味道寶寶不喜歡，如果做不好，常常遭到寶寶拒絕，使得媽媽們很沮喪，今天的食譜我們就借助“健康嬰兒輔食機(jī)”進(jìn)行制作，操作簡(jiǎn)單，一次性加工，味道搭配合理，易被寶寶接受。

　　一、蘿卜梨泥

　　食材：白蘿卜100克，梨100克

　　工具：健康嬰兒輔食機(jī)

　　制作過程：

　　1、將白蘿卜和梨洗凈、去皮，梨去核。

　　2、將白蘿卜和梨切成約1厘米見方的塊，取下杯蓋，將所有原料裝入攪拌杯，蓋好杯蓋并在正確位置鎖好。

　　3、取下水箱蓋，將水倒入水箱，直至達(dá)到“20 min”水位標(biāo)示。

　　4、 蓋好蓋子并在正確位置鎖好。裝好并按下攪拌杯，以將其安放在蒸制位置。

　　5、將蒸制時(shí)間設(shè)為 20 分鐘。其會(huì)開 始蒸制并在 20 分鐘后自動(dòng)停止。

　　6、將蒸制按鈕轉(zhuǎn)回“OFF”（關(guān)）位置。

　　7、翻轉(zhuǎn)攪拌杯。

　　8、將攪拌杯置于底座上，然后將其順 時(shí)針旋轉(zhuǎn)，鎖定在攪拌位置。

　　9、攪拌 3 或 5 次，每次攪拌 15 秒鐘，直至達(dá)到所需的黏稠度。如果想使泥變稀，可加入一些嬰兒常喝的牛奶或開水。

　　10、裝盤擺好造型，就可以了。

　　二、藕泥豬肉丸

　　食材： 豬肉約100 克， 藕 150 克

　　工具：健康嬰兒輔食機(jī)

　　制作過程：

　　1、將肉去皮去脂肪，將肉及藕切成約 1 厘米見方的塊。

　　2、取下杯蓋，將所有原料裝入攪拌杯。

　　3、取下水箱蓋，將水倒入水箱，直至達(dá)到“20 min ” 水位標(biāo)示。

　　4、蓋好蓋子并在正確位置鎖好。裝好并按下攪拌杯， 以將其安放在蒸制位；

　　5、將蒸制時(shí)間設(shè)為 20 分鐘。其會(huì)開始蒸制并在 20 分鐘后自動(dòng)停止；

　　6、將蒸制按鈕轉(zhuǎn)回“OFF”（關(guān)）位置。

　　7、反轉(zhuǎn)攪拌杯；

　　8、蓋好蓋子并在正確位置鎖好。裝好并按下攪拌杯， 以將其安放在蒸制位置。

　　9、蓋好杯蓋并在正確位置鎖好攪拌 3 或 5 次，每次攪拌 15 秒鐘，直至達(dá)到所需的黏稠度。盛到碗中，待其冷卻后可喂食1份。

　　三、山藥西蘭花泥：

　　食材準(zhǔn)備：山藥200，西蘭花100克

　　工具：健康嬰兒輔食機(jī)

　　制作過程

　　1、將西蘭花洗凈，將山藥去皮并洗凈。

　　2、將山藥和西蘭花切成約 1 厘米見方 的塊。取下杯蓋，將所有原料裝入攪拌杯。 蓋好杯蓋并在正確位置鎖好。

　　3、取下水箱蓋，將水倒入水箱，直至達(dá)到“20 min”水位標(biāo)示。

　　4、 蓋好蓋子并在正確位置鎖好。裝好 并按下攪拌杯，以將其安放在蒸制位置。

　　5、將蒸制時(shí)間設(shè)為 20 分鐘。其會(huì)開 始蒸制并在 20 分鐘后自動(dòng)停止。

　　6、將蒸制按鈕轉(zhuǎn)回“OFF”（關(guān)）位置。

　　7、翻轉(zhuǎn)攪拌杯。

　　8、將攪拌杯置于底座上，然后將其順 時(shí)針旋轉(zhuǎn)，鎖定在攪拌位置。

　　9、攪拌 3 或 5 次，每次攪拌 15 秒鐘，直至達(dá)到所需的黏稠度。如果想使泥變稀，可加入一些嬰兒常喝的牛奶或開水。

　　10、裝盤擺好造型，就可以了。

　　除了以上列舉的食譜,媽媽們也可以舉一反三,利用健康寶寶輔食機(jī)自創(chuàng)防霾食譜,成為輔食制作高手。防霾抗霾是一場(chǎng)不知終點(diǎn)的持久戰(zhàn),希望能夠幫助新手爸媽學(xué)會(huì)一些小的技能,保護(hù)好寶寶的肺,保護(hù)好寶寶的健康。

　　附：飛利浦新安怡4合1健康嬰兒輔食機(jī)具有蒸制、攪拌、解凍和重新加熱四合一功能，此外飛利浦新安怡4合1健康嬰兒輔食機(jī)從蒸制到攪拌都是一器完成，有效保證了新鮮和衛(wèi)生，避免食物污染以及營(yíng)養(yǎng)流失。強(qiáng)大的攪拌功能讓輔食更細(xì)膩軟爛，而其獨(dú)特的技術(shù)讓蒸汽自下而上循環(huán)，確保所有原料無(wú)需煮沸即可均勻煮熟，不破壞食材的原味和營(yíng)養(yǎng)。

　　余文，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬國(guó)際和平婦幼保健院兒保科主任，兒科主任醫(yī)師，在三級(jí)甲等婦幼保健院從事兒科臨床、兒童保健研究30多年。主要研究?jī)?nèi)容包括兒童心理行為發(fā)育、兒童營(yíng)養(yǎng)、兒童過敏、早期發(fā)育障礙等。長(zhǎng)期工作于兒童保健門診一線。為政府部門和多家等機(jī)構(gòu)的特聘專家。

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