奶片糖果以含有較多的蛋白質(zhì)、鈣，營(yíng)養(yǎng)豐富著稱(chēng)，受到很多家長(zhǎng)的青睞。但是目前奶片沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，一般遵循的是地方性標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、壓片糖果標(biāo)準(zhǔn)，這就造成了品質(zhì)良莠不齊的現(xiàn)狀。其實(shí)選擇奶片糖果只需從兩方面考慮即可。

首先，選擇奶片要選擇真正的高鈣、高蛋白的品牌，家長(zhǎng)更要學(xué)會(huì)看產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分表。表格中的NRV是英文Nutrient Reference Values的縮寫(xiě)，是指用人體每日攝入食物中應(yīng)含各營(yíng)養(yǎng)素的量作為標(biāo)準(zhǔn)值。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，高鈣食品是指每100g食品（固體）中鈣含量≥240mg，而鈣的NRV是800毫克，高鈣產(chǎn)品的NRV%標(biāo)準(zhǔn)為30%；其他的營(yíng)養(yǎng)成分如富含維生素NRV%標(biāo)準(zhǔn)為高于30%；高鐵NRV%標(biāo)準(zhǔn)為高于30%，高蛋白NRV%標(biāo)準(zhǔn)為高于20%。知道這些數(shù)據(jù)，在挑選產(chǎn)品就占據(jù)了優(yōu)勢(shì)。比如上圖的營(yíng)養(yǎng)成分表，一眼看去就知道是“四高”的好產(chǎn)品。其實(shí)它來(lái)自于BeBi礦物質(zhì)香草味糖果，新西蘭奶源、新西蘭進(jìn)口，它不僅高蛋白，維生素、鈣和鐵都處于非常高的水準(zhǔn)，其中每100g的鈣含量是牛奶的20倍。這個(gè)產(chǎn)品特別添加了乳礦物鹽、葡萄糖酸亞鐵、維生素C，其中乳礦物鹽是一種新資源食品，從牛奶中分離，自然、安全，對(duì)人的腸胃刺激小，容易被人體有效吸收和利用，而且與人體的骨骼和牙齒組成接近，合理的鈣磷比例補(bǔ)鈣效果更好，更重要的是它的補(bǔ)鈣效果不會(huì)發(fā)生逆轉(zhuǎn)，即使在停止補(bǔ)充礦物鹽三年后依然保持。但是要注意的是，乳礦物鹽在國(guó)內(nèi)暫時(shí)禁止三歲以下嬰幼兒食品添加，因此這款產(chǎn)品適合三歲以上的寶寶食用。

其次，選擇奶片要選擇少糖、少鹽、少添加劑的產(chǎn)品。觀察配料表，如果有白砂糖、鹽的添加，就要注意這個(gè)產(chǎn)品的品質(zhì)了，如果再添加了植脂末，最好把它拉入黑名單。在這些奶片中，植脂末被用來(lái)替代部分乳粉，而它是由氫化植物油、乳化劑、甜味劑等制作而成。其中，氫化植物油中含有的反式脂肪酸可謂臭名昭著，科學(xué)研究證明反式脂肪酸會(huì)提高患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，并影響兒童、青少年的生長(zhǎng)發(fā)育。因此，好的兒童奶片不應(yīng)該添加植脂末。BeBi礦物質(zhì)香草味糖果不添加白砂糖、不添加防腐劑、不添加植脂末，僅有少量香草味的食用香精用以調(diào)味，可以放心去吃。

相比一般的糖果、膨化食品等零食，奶片因蛋白質(zhì)和鈣含量較豐富，是一款營(yíng)養(yǎng)豐富的零食，可以用來(lái)補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵等人體所需礦物質(zhì)，但也不能讓孩子放開(kāi)了吃，零食吃多了必然影響孩子對(duì)正餐的攝入，每天定量食用才能保證營(yíng)養(yǎng)攝入均衡。

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