食品營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的研究?jī)?nèi)容

保證人體健康，是一個(gè)十分復(fù)雜的系統(tǒng)工程。人體健康系統(tǒng)是一個(gè)由內(nèi)外環(huán)境條件共同作用的統(tǒng)一體。食物是對(duì)人體起作用的外界因素之一，是人體生理系統(tǒng)與外界環(huán)境發(fā)生密切聯(lián)系、維持生命運(yùn)動(dòng)中能量、物質(zhì)代謝的一個(gè)重要媒介，人通過攝取食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而與外界環(huán)境保持著生理平衡。因此，食品營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究的內(nèi)容主要包括：

標(biāo)簽：營(yíng)養(yǎng)科學(xué)，類別：營(yíng)養(yǎng)元素