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常用來制作面食的粉的分類介紹
目前市面上的面粉分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉,他們在營養(yǎng)成分、筋度、黏稠度上都有所區(qū)別。一般筋度越高黏稠度越大,吃起來越有韌性和嚼勁;筋度越低,黏稠度越低,口感越松軟。目前市面上銷售最多的是中筋面粉,我們食譜中所用的大多也是這種面粉,有特別要求或者個(gè)人有特別喜好的,可根據(jù)自己的喜好來挑選。
標(biāo)簽:面食,類別:營養(yǎng)元素
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寶寶吃餃子好處多
像所有的媽媽一樣,我希望給女兒最新鮮的食品,事必躬親才放心,結(jié)果費(fèi)勁地做了半天,女兒才吃兩三口。后來便索性給女兒買現(xiàn)成的嬰兒食品。
標(biāo)簽大雜燴
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