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糖巨肽:幫助寶寶抵制流感病毒
1965年Delfour等發(fā)現(xiàn)κ-酪蛋白的特定位置經(jīng)凝乳酶切斷,生成不溶的副κ-酪蛋白和12%三氯乙酸(TCA)可溶的GMP分子[6]。GMP的氨基酸組成中缺少芳香氨基酸,而支鏈氨基酸卻很多。GMP的糖鏈主要有以ο-糖苷型結(jié)合的2種中性糖鏈和3種酸性糖鏈,90%以上的結(jié)合糖鏈都含唾液酸。
標(biāo)簽:糖巨肽,類(lèi)別:營(yíng)養(yǎng)免疫
標(biāo)簽大雜燴
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