孕期糖尿病媽媽適合吃的食物

  對(duì)于大多數(shù)的都市女性來(lái)說(shuō),懷孕生寶寶機(jī)會(huì)一生大概都只有一次。毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)可談的準(zhǔn)媽媽們,肚子里裝著寄托著全家人希望的“寶貝蛋”,難免會(huì)小心翼翼,生恐有什么“閃失”。如果這時(shí)候孕檢化驗(yàn)單上再加上一項(xiàng)“不合格”的項(xiàng)目,準(zhǔn)媽媽一定會(huì)不知如何是好了。孕期糖尿病、高血壓、貧血,面對(duì)這些比較“常見(jiàn)”的孕期“異常”,孕媽媽們?cè)撛趺崔k呢?
  孕期糖尿病、妊娠高血壓或貧血是比較常見(jiàn)的孕期“異常情況”,即使在孕檢時(shí),查出了這些問(wèn)題,孕媽咪也不用過(guò)分擔(dān)心。因?yàn)榇蟛糠只颊叩陌Y狀都會(huì)比較輕,且不需要藥物治療,僅需在醫(yī)生的指導(dǎo)下,進(jìn)行飲食和生活習(xí)慣方面的調(diào)整即可。平衡合理的飲食、適度的運(yùn)動(dòng)以及良好的心情對(duì)于孕媽咪非常重要,也是保證孕婦和胎兒健康的前提。
  孕期糖尿?。?br />  什么是孕期糖尿病?
  與普通的糖尿病一樣,孕期糖尿病的典型癥狀也是“三多一少”,那就是:多食、多飲、多尿以及體重降低。而由于懷孕時(shí)期的特殊性及早孕反應(yīng)的影響,很多孕媽咪都對(duì)自己已經(jīng)患上了孕期糖尿病“毫無(wú)知覺(jué)”,甚至在孕檢時(shí),空腹血糖也顯示出“正常”的結(jié)果,很容易漏診,因此,常規(guī)的糖尿病篩查是非常必要的。一般來(lái)說(shuō),在孕24-28周所有的孕媽咪都要接受糖篩查試驗(yàn),如果口服50g葡萄糖后1小時(shí)血糖超過(guò)7.8mmol/L的話,就需要做進(jìn)一步的口服葡萄糖耐量試驗(yàn)(OGTT)。如果糖耐量的4項(xiàng)檢查值中有任何一項(xiàng)結(jié)果高于正常值的話,就基本可以認(rèn)定為潛在的糖尿病,如果不加以控制,就有可能逐漸發(fā)展成糖尿病。

  孕期糖尿病有哪些危害?
  糖尿病在孕早期可導(dǎo)致流產(chǎn),因?yàn)檠沁^(guò)高可導(dǎo)致胚胎停育,因此在孕期一定要嚴(yán)格控制血糖。對(duì)于孕媽咪來(lái)說(shuō),嚴(yán)重的孕期糖尿病可導(dǎo)致酮癥酸中毒,甚至?xí)<吧?,即使胎兒順利出生?ldquo;糖媽咪”生出“巨大兒”的幾率也會(huì)高得多。而對(duì)于腹中的寶寶,則可造成胎兒宮內(nèi)窘迫,嚴(yán)重的可能胎死腹中。
  對(duì)“糖媽咪”的建議:
  令人寬慰的是,絕大多數(shù)(約為75-80%)孕期糖尿病患者都不需要藥物治療,僅僅從飲食上進(jìn)行控制即可。糖媽咪最基本的飲食控制方法就是“少食多餐”:每天吃5-6餐,每頓飯僅吃七分飽,同時(shí)要注意飲食的平衡:少吃油炸食品、少吃富含蔗糖、葡萄糖的食物(如果汁等),減少碳水化合物的攝入(即少吃主食),果糖類食物可適量食用,如水果、蜂蜜水等,但也不可過(guò)量。如果孕媽咪食量過(guò)大,會(huì)導(dǎo)致血糖急劇增加;而如果食量太小,則會(huì)造成低血糖,對(duì)孕婦和胎兒也十分危險(xiǎn)。最重要的是,每天要適量運(yùn)動(dòng),運(yùn)動(dòng)對(duì)于降低血糖有極好的效果(先兆流產(chǎn)及有嚴(yán)重并發(fā)癥的孕婦除外)。
  飲食方面: 鮮牛奶:建議早晚各飲用一次,每次250ml; 主食:4-6兩/天(根據(jù)孕媽咪的體重決定每天主食的總量,但每天所有的主食加在一起,最高不能超過(guò)6兩); 水果:1天1個(gè)(舉例來(lái)說(shuō),如果是吃蘋(píng)果,每天可吃中等大小的蘋(píng)果1個(gè);如果吃香蕉,則每天可吃中等大小的香蕉1根;葡萄和西瓜等含糖量較高的水果,食用量要盡量少一些,以避免血糖升高過(guò)多;) 蔬菜:孕婦需要大量的維生素和纖維素,因此蔬菜可適量多吃,以每天500g為宜; 豆制品:1兩/天
  另外,還要注意飲食的總量控制原則,即食用含糖量高的食物,要以每天的總量計(jì)算。舉例來(lái)說(shuō),如果這一餐中食用了豆制品,就需要減掉相應(yīng)的主食攝入量,以保證血糖值處于正常水平。

  
  
  苦瓜炒牛肉
  特色
  孕期糖尿病食譜
  
  用料
  苦瓜 1根
  牛肉 80g
  豆豉 5g
  醬油 5ml
  鹽 2g
  油10ml
  做法
  1、苦瓜洗凈,縱向?qū)Π肫书_(kāi),去籽,再切成塊;牛肉切片,備用。
  2、中火加熱鍋中的油,放入牛肉翻炒,至牛肉完全變色成熟后,加入醬油、豆豉,一起翻炒一下,將苦瓜塊放入鍋中,翻炒3-5分鐘,(可加入1-2湯匙水),至苦瓜完全成熟后,調(diào)入鹽,即可。

  小貼士
  苦瓜有很好的降糖作用,同時(shí)富含豐富的維生素等營(yíng)養(yǎng),非常適合孕期糖尿病患者食用,也可采用涼拌等方法食用。

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《貝太廚房》雜志介紹

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