病從口入的防范
食物中毒 “病從口入”是一句亙古不變的老話,由于寶寶們的還處在快速生長和發(fā)育中,一旦吃了不干凈或者不健康的食物,極易出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象。食物中毒者最常見的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉,同時(shí)伴有中上腹部疼痛。而且,常常會(huì)因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀,如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細(xì)弱、血壓降低等,最后可致休克。故必須給患者補(bǔ)充水分,有條件的可輸入生理鹽水。如果僅有胃部不適,多飲溫開水或稀釋的鹽水,然后手伸進(jìn)咽部催吐。如果發(fā)覺中毒者有休克癥狀(如手足發(fā)涼、面色發(fā)青、血壓下降等),就應(yīng)立即平臥,雙下肢盡量抬高并速請(qǐng)醫(yī)生進(jìn)行治療。
救治措施
催吐 如食物吃下去的時(shí)間在一至兩小時(shí)內(nèi),可采取催吐的方法。喝濃食鹽水或生姜水,可迅速促進(jìn)嘔吐。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品,則可服用十滴水來促進(jìn)迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉,引發(fā)嘔吐。
導(dǎo)瀉 如果病人吃下去中毒的食物時(shí)間超過二小時(shí),且精神尚好,則可服用些瀉藥,促使中毒食物盡快排出體外。
解毒 如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒,可取以1 比2 的比例,勾兌食醋和水,兌好后一次服下。若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑,最好的急救方法是用鮮牛奶或其它含蛋白質(zhì)的飲料灌服。如果經(jīng)上述急救,病人的癥狀未見好轉(zhuǎn),或中毒
較重者,應(yīng)盡快送醫(yī)院治療。在治療過程中,要給病人以良好的護(hù)理,盡量使其安靜,避免精神緊張,注意休息,防止受涼,同時(shí)補(bǔ)充足量的淡鹽開水。控制食物中毒的關(guān)鍵在于預(yù)防,搞好飲食衛(wèi)生,防止“病從口入”。
兒童常見不良飲食習(xí)慣
用餐無規(guī)律,情緒化進(jìn)餐現(xiàn)象嚴(yán)重 表現(xiàn)為存在漏餐現(xiàn)象,尤其是不吃早餐現(xiàn)象較為突出,結(jié)果是通常會(huì)由于饑腸餓肚使精力難以集中,而影響一上午的學(xué)習(xí)效率。此外,也存在午餐湊合、晚餐過盛的問題。情緒化進(jìn)餐表現(xiàn)普遍存在,如看見食物就想吃,情緒不好時(shí)大吃一通或不吃東西”等。
用餐無規(guī)律,久而久之會(huì)使孩子消化液分泌失調(diào),嚴(yán)重影響食物的消化吸收。進(jìn)餐過快 營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,進(jìn)食過快不利于身心健康。一般來說,孩子吃每頓飯的時(shí)間最好不少于20 分鐘。調(diào)查顯示,我國兒童每頓飯平均用餐時(shí)間是:早餐11.67 分鐘,
0 分鐘以內(nèi)用完早餐的高達(dá)66%,5 分鐘以內(nèi)的有20.3%;午餐也是速戰(zhàn)速?zèng)Q,平均時(shí)間是19.92 分鐘,15 分鐘之內(nèi)吃完午飯的有40.9%;晚餐稍微從容一些,平均時(shí)間是25.83分鐘,但也有將近一半(47.1%)的少年兒童在20 分鐘內(nèi)吃完晚飯。
喝飲料超過白開水 水是人體必需的營養(yǎng)素,兒童飲料應(yīng)首選白開水。但是近年來各種飲料充斥市場(chǎng),對(duì)兒童形成極大的誘惑。孩子們喝果汁、咖啡、可樂或汽水等含糖飲料的人數(shù)比例,已經(jīng)甚至超過了喝白開水的。
零食吃得過多,“垃圾食品”比例偏高 有關(guān)調(diào)查顯示,大部分孩子愛吃零食。他們選擇零食首先考慮的是口味,其次是衛(wèi)生,考慮營養(yǎng)的排在第三位;高達(dá)80%以上的孩子有過“邊看電視邊吃零食”的情況。尤其值得關(guān)注的是,方便面、羊肉串等燒烤或油炸食品、膨化食品等世界衛(wèi)生組織公布的“垃圾食品”也成為孩子們喜愛的零食,經(jīng)常食用這類食品對(duì)少年兒童健康的潛在危害是巨大的。
過度鐘情“洋快餐” “洋快餐”的特點(diǎn)是三高三低,高脂肪、高熱量、高膽固醇,低纖維素、低維生素、低礦物質(zhì)。過剩的脂肪和熱量長期積累的結(jié)果,就是引起肥胖癥、心腦血管疾病。當(dāng)以麥當(dāng)勞、肯德基為代表的“洋快餐”大舉進(jìn)入我國餐飲市場(chǎng)之后,最興奮的便是未成年的孩子了。在大城市,不知道“洋快餐”的兒童可謂鳳毛麟角。麥當(dāng)勞、肯德基等“洋快餐”是大部分城市兒童最喜歡的餐廳。當(dāng)慶祝生日、取得好成績、同學(xué)聚餐聚會(huì)的時(shí)候,或者在節(jié)假日,去吃“洋快餐”也成為三至四成孩子的選擇。
盲目食用保健品 一些孩子青睞本不屬于他們這個(gè)年齡的“保健品”,在很大程度上是由于來自各方面的對(duì)保健品作用的過度宣傳,以及成年人的誤導(dǎo)。由于食用保健品導(dǎo)致兒童內(nèi)分泌紊亂、過度肥胖、性早熟、以及各種臟器發(fā)育問題的屢見不鮮。