軟糯適口的南瓜黑米粥

  

  特色

  用黑米熬制的米粥清香油亮,軟糯適口,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有很好的滋補(bǔ)作用,因此被稱(chēng)為“補(bǔ)血米”、“長(zhǎng)壽米”,我國(guó)民間有“逢黑必補(bǔ)”之說(shuō)。

  用料

  南瓜200g

  黑米80g

  小米50g

  糯米20g

  去核紅棗5顆

  做法

  將南瓜洗凈去柄切開(kāi),去掉瓜子,切成小丁備用。

  將黑米、小米、糯米洗凈后,與南瓜片一起放入鍋中,加適量水煮沸,再改用文火煮至熟透,最后加入紅棗再煮5分鐘即可。

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《貝太廚房》雜志介紹

貝太廚房》是中國(guó)國(guó)內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊,全彩色,每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊,便利實(shí)用、健康有趣。每期包括近40道簡(jiǎn)單易學(xué)的中、西餐,甜點(diǎn)、飲品介紹,以及高品質(zhì)的時(shí)尚健康資訊及指導(dǎo)。通過(guò)傳播廚藝及美食文化,《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗(yàn)健康積極的品質(zhì)生活方式,分享豐富多彩的生活樂(lè)趣,引領(lǐng)都市主流女性時(shí)尚健康生活方式,并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。