嬰兒的消化系統(tǒng)非常嬌嫩，免疫系統(tǒng)的發(fā)育又不完善，一旦攝入了不潔的食物，極易引起腹瀉。制作嬰兒輔食時要把住衛(wèi)生關(guān)，如制作的輔食要熟透，盛輔食的容器要嚴格消毒，制作人的手要清洗干凈。制作輔食時還要注意適應(yīng)嬰兒的消化能力。人工喂養(yǎng)嬰兒在1個月后加的輔食是菜汁，為流質(zhì)食物；4-5個月制作的輔食是泥狀糊糊，如菜泥、蛋黃等。7個月后則是碎末狀食物，如肉松、魚松、肉末等。8-9個月時可以提供小碎塊的食物了，但須注意的是纖維長的食品必須剁碎，如綠葉菜、瘦肉等。

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