英國科學家最近的研究顯示，每天補充一定量的維生素B或者攝入富含維生素B的食物有助于預防心臟病、中風以及血液凝結成塊，對高危人群來說，情況尤其如此。維生素B在蔬菜綠葉中非常常見。

　　此前曾有研究表明，孕婦服用維生素B能降低分娩時嬰兒的生理缺陷。但英國科學家的研究表明，維生素B的作用不止這些。它還能夠協(xié)助人體內的活性酶分解并清除血液中一種名為高半胱氨酸的物質，通過減少高半胱氨酸含量從而降低中風和心臟病的患病危險。

　　英國南部南安普敦總醫(yī)院的戴維·沃德醫(yī)生說：“高半胱氨酸是心臟病和中風的致病原因之一，但我們能通過補充維生素B來減少患病風險。處在危險中的人們應該考慮采用這種方法?！?

　　沃德和同事認為，每天攝入至少0.8毫克的維生素B就能將心臟病、血液凝結成塊，中風的患病危險分別降低16%、25%、25%。

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