一種叫做三聚氰胺的化工產(chǎn)品令中國乳品企業(yè)在2008年遭遇集體淪陷。全球市場以考問的目光審視中國食品安全，經(jīng)濟利益與商業(yè)道德的平衡成為未來中國企業(yè)需要補上的重要一課。

　　今年9月，隨著三鹿奶粉事件曝光，中國乳品企業(yè)陸續(xù)被查出各類乳品中含有不同比例的三聚氰胺。

　　“其實，早在三鹿奶粉單點事件曝光后，即有乳品業(yè)傳出消息，一旦徹查，中國乳品業(yè)將面臨全行業(yè)危機?！币晃蝗槠窐I(yè)人士告訴記者，其意為奶源中含有三聚氰胺已經(jīng)成為乳品企業(yè)普遍情況。

　　隨著國際輿論壓力加大和國內(nèi)清查力度加大，包括蒙牛、伊利、光明等幾乎全部內(nèi)資乳品企業(yè)多品類產(chǎn)品中被查出含有三聚氰胺。市場消費者一片恐慌。一時間，搶購外資乳品成風，內(nèi)資奶制品積壓如山。即便上至政府，下至企業(yè)出臺多種措施以加大奶源質(zhì)量監(jiān)督力度，但乳品品牌受到的道德譴責和質(zhì)疑令產(chǎn)品銷售舉步維艱。

　　因為事發(fā)于9月，乳品企業(yè)三季度，尤其是四季度將面臨巨大虧損成為業(yè)內(nèi)共識。根據(jù)公告信息，光明乳業(yè)第三季度凈虧損約2.71億元，同比營收暴跌794%。利潤跌近5倍。前三季度，光明乳業(yè)資產(chǎn)計提減值損失1.54億元，同比增長1991.81%；截至9 月底，因部分產(chǎn)品召回及退貨、部分庫存商品計提減值準備及計提銷售費用等因素，公司預計產(chǎn)生損失3.45億元，并預計2008年全年累計凈利潤將發(fā)生虧損。伊利三季報則顯示虧損2.2億元，資產(chǎn)減值損失與去年同期相比增加1.26億元。

　　截至目前，已經(jīng)躍升至乳品企業(yè)龍頭的蒙牛乳業(yè)并未發(fā)布三季度業(yè)績報告。但其所受重壓業(yè)內(nèi)共知。

　　有報道稱，因為遭受牛奶下架、股價暴跌的連續(xù)打擊，蒙牛已經(jīng)陷入現(xiàn)金流危機。蒙牛創(chuàng)始人牛根生在某聚會上稱公司可能被外資惡意收購，引發(fā)國內(nèi)企業(yè)家集體緊急求援?！盁o論這些乳業(yè)品牌如何宣傳質(zhì)量安全多有保障，我們都不愿意相信。這些企業(yè)曾經(jīng)花了那么多錢做公益事業(yè)、慈善事業(yè)。怎么就不能把質(zhì)量把把好，保證他們生產(chǎn)的食品的安全也許是最大的慈善事業(yè)了?！币晃幌M者告訴記者。

　　數(shù)月過后，雖然消費者的乳品恐慌已經(jīng)有所減輕，但業(yè)內(nèi)人士分析，中國乳品企業(yè)要想徹底走出三聚氰胺影響還有待時日。

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