罐頭食品根據(jù)其所裝的原料不同分為肉品、魚品、乳品、蔬菜和水果罐頭。罐頭食品在生產(chǎn)過程中，為了延長食品的保質(zhì)期，一般都會力口入一定的防腐劑；為了增加食品的色香昧，又會增力口一定的添加劑，如人工合成色素、香精、甜味劑等。這些添加成分大多是人工合成的化學(xué)物質(zhì)，在正常標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)影響不大，但對孕早期的組織胚胎是有一定影響的。如長期大量食用也會引起慢性中毒，甚至引起流產(chǎn)或胎寶寶畸形。
 
　　此外，從營養(yǎng)學(xué)角度考慮，罐頭食品在生產(chǎn)中均經(jīng)過了高熱蒸煮殺菌的工序，這使水果某些營養(yǎng)成分有很大損失。
 
　因此，在孕期這一超于日常營養(yǎng)素需求量的時(shí)期，孕媽媽要少吃罐頭食品，還是多以鮮食增加營養(yǎng)素?cái)z入效果更好。

　　育兒網(wǎng)細(xì)節(jié)提醒
 
　　罐頭魚，如金槍魚、鬼頭刀鱈魚等深海魚類，尤其要少吃，因?yàn)檫@類罐頭魚的水銀含量可能會比較高，對胎寶寶健康不利，食用的分量應(yīng)以每月一次為限。

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