一個(gè)人飲食習(xí)慣的好壞，直接影響脾胃功能的消化及營(yíng)養(yǎng)的吸收，下面介紹幾種利于健康的飲食習(xí)慣。

  站著吃飯對(duì)世界各地不同民族用餐姿勢(shì)的研究表明，站立位最科學(xué)，坐姿次之，而下蹲位是最不科學(xué)。這是因?yàn)椋露讜r(shí)腿部和腹部受壓，血流受阻，影響胃的血液供給。

  好吃苦食苦味食物不僅含有無(wú)機(jī)化合物、生物堿等，而且還含有一定氨基酸?？辔妒澄镏械陌被幔侨梭w生長(zhǎng)發(fā)育、健康長(zhǎng)壽的必需物質(zhì)。苦味食物還能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解由疲勞和煩悶帶來(lái)的惡劣情緒。

  晨起喝水早晨起床后喝一杯涼開(kāi)水，有利于肝、腎代謝和降低血壓，防止心肌梗死，有的人稱(chēng)之為“復(fù)活水”。有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為，人經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的睡眠后，消化道已排空，晨起飲一杯涼開(kāi)水，能很快被吸收進(jìn)入血液循環(huán)，稀釋血液，相當(dāng)于對(duì)體內(nèi)備器官進(jìn)行了一次“內(nèi)洗滌”。

  飯前先飲少量湯，好似運(yùn)動(dòng)前做預(yù)備活動(dòng)一樣，可使整個(gè)消化器官活動(dòng)起來(lái)，使消化腺分泌足量消化液，為進(jìn)食做好準(zhǔn)備。

  還要多吃一些涼食?？茖W(xué)家認(rèn)為，降低體溫是人類(lèi)通向長(zhǎng)壽之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一樣，可使身體熱量平衡，在一定程度上能夠起到降低體溫的作用，延長(zhǎng)細(xì)胞壽命。

  健康長(zhǎng)壽從小開(kāi)始培養(yǎng)。

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