雪羹湯

  [原料]鮮荸薺10～15個(gè)，海蜇皮30～50克。

  [制法]鮮荸薺去嫩芽和外皮，切成薄片；將海蜇皮放入清水中浸泡，換水3次，除凈成味及泥沙，切碎。將荸薺片、海蜇放入鍋內(nèi)，加水1500毫升，煎煮至1000毫升即可。

  [吃法]每天1劑，分2次服，溫?zé)犸嬘茫B用2—3天。

  [功效]清熱化痰，散積消滯。風(fēng)寒感冒，咳嗽者忌用。

  二鮮糖茶

  [原料]鮮桑樹(shù)根白皮50—100克，鮮白茅根30～60克，冰糖適量。

  [制作]將鮮桑樹(shù)根白皮洗凈（即新鮮時(shí)刮去黃棕色外皮，縱向剖開(kāi)，取桑樹(shù)根白皮），鮮白茅根去根須，放入鍋內(nèi)，加冰糖及水1500毫升，煎取1000毫升汁液即可。

  [吃法]每天1劑，分2次服，當(dāng)茶飲用，連用3～5天。

  [功效]清熱止咳，化痰定喘。風(fēng)寒感冒咳嗽，白色稀痰者忌用。

  款冬花糖茶

  [原料]款冬花1O克，冰糖15克。

  [制法]將款冬花、冰糖放入茶壺內(nèi)，用開(kāi)水沖泡15分鐘即可?；?qū)⒖疃ǚ湃胩麓慑亙?nèi)，加水煮沸，再放入冰糖，待冰糖溶化后即可。

  [吃法]每天1劑，分2～3次服，溫?zé)犸嬘?，連服5～7天。

  [功效]清熱潤(rùn)肺，化痰止咳。肺結(jié)核咳嗽者勿用。

  大青蒲公英茶

  [原料]大青葉30—50克，蒲公英30克，白糖或冰糖30克。

  [制法]將大青葉、蒲公英浸洗干凈，放入沙鍋，加入白糖或冰糖，再加入清水1000毫升，煮沸后再煎15～20分鐘，去渣取汁（約500毫升）即可。

  [吃法]每天1劑，分3～4次服，溫?zé)岙?dāng)茶飲用。退熱或癥狀消失后停用。

  [功效]清熱解毒。

  牡荊糖茶

  [原料]鮮牡荊葉和子75克，冰糖適量。

  [制法]將鮮牡荊葉和子洗凈，放入鍋內(nèi)，加水500毫升，煎至250毫升后去渣，加入冰糖，和勻即可。

  [吃法]每天3次，每次25毫升，沖人開(kāi)水100毫升后溫?zé)犸嬘?，連用2～3天，當(dāng)茶飲用。

  [功效]化痰理氣。四季均可，如無(wú)鮮品牡荊，可用于牡荊，用量減半。

  吊蘭冰糖飲

  [原料]新鮮吊蘭根、冰糖各50克。

  [制法]新鮮吊蘭根洗凈，切碎，放入鍋內(nèi)，加入冰糖及水適量，煎湯去渣即可。

  [吃法]每天1劑，分2～3次服，溫?zé)犸嬘?，連用3～5天。

  [功效]清熱潤(rùn)肺，止咳嗽。風(fēng)寒咳嗽，痰色白或白沫痰者忌用。

  蘿卜蜜汁

  [原料]紅皮蘿卜1000克，蜂蜜或冰糖適量。

  [制法]紅皮蘿卜、洗凈，再用冷開(kāi)水泡洗，刨成絲狀。用手?jǐn)D蘿卜絲，取鮮汁750毫升，放入蜂蜜或冰糖適量和勻；將蘿卜蜜汁放入鍋內(nèi)，隔水蒸煮滾即可。也可生服。

  [吃法]每天1劑，分2～3次服食，連用2～3天。

  [功效]理氣化痰，止咳定喘。如生冷飲用，制作時(shí)要注意衛(wèi)生。

  鮮牛膝汁

  [原料]新鮮土牛膝根500克，冷開(kāi)水500毫升。

  [制法]將新鮮土牛膝根洗凈后搗爛，加入冷開(kāi)水，用干凈紗布絞取汁。將土牛膝根汁放入碗內(nèi)，隔水蒸30分鐘，即可飲用。

  [吃法]每次25毫升，4～6小時(shí)溫?zé)犸?次，直至痊愈。

  [功效]清熱解毒。

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