12月5日，由雀巢健康科學(xué)小佳膳攜手孩子王、麥肯健康共同合作完成的《中國(guó)18城市兒童生長(zhǎng)發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充消費(fèi)者認(rèn)知白皮書》在京發(fā)布，旨在向公眾介紹中國(guó)1-10歲兒童生長(zhǎng)發(fā)育和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充現(xiàn)狀，以期為中國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充提供更加專業(yè)、科學(xué)的解決方案。

　　白皮書顯示，在受訪1-10歲兒童中，生長(zhǎng)發(fā)育落后的兒童比例為14.6%。而據(jù)《中國(guó)衛(wèi)生健康統(tǒng)計(jì)年鑒2018》的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，全國(guó)范圍10歲以內(nèi)年齡段的兒童數(shù)約為1.47億人，由此估算，全國(guó)范圍內(nèi)身高發(fā)育及體重發(fā)育落后的兒童各有1470萬(wàn)人，數(shù)量龐大，值得每位家長(zhǎng)關(guān)注和警惕。我們需要對(duì)于這些生長(zhǎng)發(fā)育落后的兒童給予重點(diǎn)關(guān)注并及早干預(yù)，改善該兒童群體的生長(zhǎng)發(fā)育狀況尤為重要。

　　孩子生長(zhǎng)遲緩的因素有哪些？

　　發(fā)布會(huì)上，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京兒童醫(yī)院兒童保健中心主任醫(yī)師、知名專家劉莉表示，在多種可能對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育造成不同程度的影響的因素中，營(yíng)養(yǎng)是兒童生長(zhǎng)發(fā)育最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，兒童的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題會(huì)影響其生長(zhǎng)發(fā)育，導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、抵抗力下降、智力發(fā)展緩慢、學(xué)習(xí)能力下降，甚至對(duì)其成年后的健康和發(fā)展也會(huì)產(chǎn)生長(zhǎng)遠(yuǎn)的不利影響。

　　那么，導(dǎo)致孩子生長(zhǎng)發(fā)育遲緩的因素到底有哪些呢？

　　1.挑食偏食等不良飲食習(xí)慣

　　白皮書顯示，影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育最直接相關(guān)的因素包括飲食習(xí)慣、營(yíng)養(yǎng)及外部環(huán)境等方面的因素，其中就餐習(xí)慣不好（如注意力不集中、邊吃邊玩等）、挑食/偏食等不良飲食習(xí)慣、營(yíng)養(yǎng)攝入不足/吸收不良等因素，與兒童生長(zhǎng)發(fā)育落后的相關(guān)性較高。而這些現(xiàn)象普遍存在于受訪的全部?jī)和?，提示我們?yīng)該對(duì)這些現(xiàn)象給予必要的重視和干預(yù)，及早發(fā)現(xiàn)并干預(yù)這些可逆因素，有助于促進(jìn)兒童的健康成長(zhǎng)，及時(shí)改善生長(zhǎng)發(fā)育狀況。

　　2.食物攝入量不足

　　白皮書顯示，總計(jì)33%的家長(zhǎng)認(rèn)為自己孩子的進(jìn)食量偏少，而存在生長(zhǎng)發(fā)育落后的家長(zhǎng)認(rèn)為孩子進(jìn)食量偏少的比例更高達(dá)39%； 4-6歲和7-10歲兒童中進(jìn)食量少的比例顯著高于1-3歲兒童（1-3歲26.8%，4-6歲41.0%，7-10歲35.7%）。

　　這些數(shù)據(jù)一方面說(shuō)明進(jìn)食量少/熱量攝入不足是導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育落后的原因之一，另一方面提示，隨著兒童年齡的增加，其運(yùn)動(dòng)量不斷增加，熱量的消耗和需求也在逐漸增加，攝入熱量不足的狀況應(yīng)該得到重視，因此對(duì)于這一階段的兒童，額外進(jìn)行補(bǔ)充適量的高能量密度的全營(yíng)養(yǎng)配方粉是非常重要的改善措施。

　　3.營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡

　　白皮書顯示，總體有77.5%的家長(zhǎng)自認(rèn)為孩子在家進(jìn)食的營(yíng)養(yǎng)是均衡的，但問(wèn)及具體膳食品類，約有50%的家長(zhǎng)表示豆制品、蔬菜的進(jìn)食量較少，而生長(zhǎng)發(fā)育落后兒童中各種食材的品類攝入偏少的比例均高于正常兒童。

　　這意味著，各種膳食類別的攝入量偏少是導(dǎo)致兒童生長(zhǎng)發(fā)育落后的重要原因，適當(dāng)增加日常膳食攝入量，是改善兒童生長(zhǎng)發(fā)育落后狀況的有效措施，而對(duì)于膳食攝入不足的兒童，適當(dāng)給予營(yíng)養(yǎng)全面均衡的營(yíng)養(yǎng)配方粉，是行之有效的改善方法之一。

　　4.經(jīng)常生病

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在生長(zhǎng)發(fā)育落后的兒童中41.6%近期發(fā)生過(guò)呼吸道感染，26.0%存在經(jīng)常生病的現(xiàn)象，13.4%近期發(fā)生過(guò)消化道感染，而且后兩種現(xiàn)象的發(fā)生率顯著高于正常兒童，說(shuō)明一旦生長(zhǎng)發(fā)育落后，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體抵抗力下降，更容易讓細(xì)菌或病毒侵襲危害健康。

　　而進(jìn)一步從不同年齡段兒童健康狀況的角度進(jìn)行分析，結(jié)果顯示1-6歲年齡段兒童經(jīng)常生病的現(xiàn)象以及呼吸道感染的發(fā)生率均高于7-10歲兒童。

　　5.早產(chǎn)與出生低體重

　　統(tǒng)計(jì)分析，早產(chǎn)與出生低體重的兒童生長(zhǎng)發(fā)育落后的比例更高，因此提示對(duì)于早產(chǎn)兒和低出生體重兒的家長(zhǎng)，應(yīng)該更密切監(jiān)測(cè)和及早干預(yù)自己孩子的生長(zhǎng)發(fā)育狀況。

　　面對(duì)生長(zhǎng)遲緩，家長(zhǎng)怎么辦？

　　1.家長(zhǎng)需科學(xué)認(rèn)知孩子生長(zhǎng)水平

　　白皮書顯示，90.0%的受訪家長(zhǎng)認(rèn)為自己孩子的生長(zhǎng)發(fā)育狀況是達(dá)標(biāo)的，但實(shí)際上其中15.1%的兒童身高發(fā)育落后（<P10），7.3%的兒童體重發(fā)育落后（<P10），這說(shuō)明仍有部分家長(zhǎng)對(duì)自己孩子生長(zhǎng)發(fā)育情況的認(rèn)知與實(shí)際之間存在較大的差異。

　　在家長(zhǎng)已經(jīng)意識(shí)到存在生長(zhǎng)發(fā)育落后的兒童中，身高發(fā)育落后的兒童占比達(dá)80.4%，而體重發(fā)育落后的兒童占比為38.9%，這在一定程度上顯示了家長(zhǎng)對(duì)兒童身高的重視程度高于其對(duì)體重的關(guān)注度。

　　白皮書顯示，家長(zhǎng)自己認(rèn)為生長(zhǎng)發(fā)育落后的兒童中，52.4%是在其0-2歲時(shí)被發(fā)現(xiàn)的，這與低齡兒童的生長(zhǎng)發(fā)育受到家長(zhǎng)的關(guān)注度更高，且經(jīng)常去專業(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行體檢相關(guān)。而7-10歲兒童通常已經(jīng)上小學(xué)，因此家長(zhǎng)在家中自行測(cè)量或與同齡兒童比較等方式的占比高于其他兩個(gè)年齡段。

　　2.兒童生長(zhǎng)發(fā)育曲線圖簡(jiǎn)便易用

　　白皮書顯示，仍存在9%的家長(zhǎng)采用目測(cè)或與同齡兒童對(duì)比等不科學(xué)的方法進(jìn)行評(píng)估，而生長(zhǎng)發(fā)育落后兒童中仍有12.8%的家長(zhǎng)采用目測(cè)或與同齡兒童對(duì)比等不科學(xué)的方法進(jìn)行評(píng)估。因此向這部分家長(zhǎng)進(jìn)行宣傳教育、提倡科學(xué)有效的生長(zhǎng)發(fā)育評(píng)估方法并向其提供簡(jiǎn)單易用的科學(xué)評(píng)估工具是有必要的。

　　專家建議，兒童的定期體檢是非常重要的，它可以幫助家長(zhǎng)及時(shí)監(jiān)測(cè)和發(fā)現(xiàn)孩子生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，做到及早發(fā)現(xiàn)、及早干預(yù)，而科學(xué)易用的評(píng)估工具可以幫助家長(zhǎng)在家中或應(yīng)用智能手機(jī)即可有效地監(jiān)測(cè)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的狀況，例如兒童生長(zhǎng)發(fā)育曲線圖及相應(yīng)的手機(jī)應(yīng)用程序等。

　　3.生長(zhǎng)遲緩兒童需要進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充

　　就目前的我國(guó)兒童營(yíng)養(yǎng)發(fā)育現(xiàn)狀而言，不合理膳食行為比例較高，挑食、偏食、邊吃邊玩等不良飲食習(xí)慣普遍存在于受訪兒童中。所以，當(dāng)家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)孩子身高或者體重不達(dá)標(biāo)時(shí)，當(dāng)務(wù)之急就是給孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

　　對(duì)于不能夠養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的孩子，就必須采取科學(xué)的手段，借助專業(yè)的力量，為孩子增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)身高和大腦發(fā)育，以及補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素，從而對(duì)現(xiàn)狀進(jìn)行改變。

　　白皮書顯示，當(dāng)發(fā)現(xiàn)孩子身高或體重發(fā)育落后時(shí)，受訪家長(zhǎng)會(huì)采用多種措施嘗試改善，40.8%的家長(zhǎng)選擇補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)保健品作為改善措施。

　　共有77.3%的受訪家長(zhǎng)目前正在給予兒童額外補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)保健品，其中選擇含益生菌/益生元的產(chǎn)品、深海魚油/DHA、補(bǔ)鈣及復(fù)合維生素的比例較高。20.7%的正常兒童和21.9%的生長(zhǎng)發(fā)育落后兒童的家長(zhǎng)選擇兒童全營(yíng)養(yǎng)配方粉，這說(shuō)明全營(yíng)養(yǎng)配方粉已成為受訪兒童日常飲食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的重要選擇之一。

　　全營(yíng)養(yǎng)配方粉能做些什么？

　　當(dāng)發(fā)現(xiàn)孩子身高或者體重發(fā)育落后時(shí)，蛋白質(zhì)、鈣、鋅、維生素D、鐵、碳水化合物、維生素B等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素是家長(zhǎng)為孩子補(bǔ)充的重點(diǎn)，提示富含這些營(yíng)養(yǎng)素的全營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑是可以滿足絕大多數(shù)家長(zhǎng)需求的營(yíng)養(yǎng)保健品。

　　雀巢小佳膳全營(yíng)養(yǎng)配方粉是為挑食，偏食，生長(zhǎng)發(fā)育不良兒童定制的科學(xué)喂養(yǎng)方案，能提供所有1-10歲年齡段兒童所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　那么，雀巢小佳膳全營(yíng)養(yǎng)配方粉與普通奶粉有何不同呢？

　　定位不同  小佳膳是專門的全營(yíng)養(yǎng)配方粉，主要的功能就是幫助不長(zhǎng)身體、易生病的兒童追趕成長(zhǎng)節(jié)奏的。

　　成分不同  含有35種營(yíng)養(yǎng)素，能增強(qiáng)兒童自身抵抗力，為兒童生長(zhǎng)發(fā)育全面提供所需營(yíng)養(yǎng)。使用的蛋白是50%乳清蛋白50%酪蛋白。胃排空時(shí)間減少40%，胃排空時(shí)間短，易于偏食挑食類兒童消化吸收，保證蛋白供應(yīng)。特別添加18%的中鏈甘油三酯，中鏈甘油三酯可經(jīng)門靜脈吸收直接利用，不增加胃腸道負(fù)擔(dān)。

　　能量不同  使用了市場(chǎng)上唯一的等熱卡配方，能滿足疾病、營(yíng)養(yǎng)不足的孩子的高能量需求。

　　此外，雀巢小佳膳還添加了低聚果糖益生元，從而有助于增加腸道有益菌比例，促進(jìn)人體腸道有益菌增殖，調(diào)整腸道微生態(tài)。

　　依照幼兒及兒童的膳食金字塔所需的營(yíng)養(yǎng)成分設(shè)計(jì)，雀巢小佳膳既可作為單一營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，提供全面均衡營(yíng)養(yǎng)；也可以作為日常的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，促進(jìn)孩子生長(zhǎng)發(fā)育，幫助追趕成長(zhǎng)，是一種安全，有效的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)手段。

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