維生素A只是輕度缺乏或邊緣缺乏,不會(huì)有明顯的癥狀。如果媽媽認(rèn)為這對(duì)健康沒(méi)太多影響,就大錯(cuò)特錯(cuò)了,因?yàn)樗鼤?huì)影響寶寶的免疫力。
有些寶寶身體比較弱,有個(gè)風(fēng)吹草動(dòng)就生病。媽媽常常認(rèn)為這是寶寶先天身體素質(zhì)不好,或是生活照顧不周造成的,其實(shí),這很可能是寶寶缺乏維生素A的結(jié)果。
維生素A幫寶寶“扎緊抵抗力的籬笆”
●維生素A能穩(wěn)定上皮細(xì)胞膜,呼吸道黏膜是上皮組織的一種,可以阻擋細(xì)菌、病毒的侵襲,是防止呼吸道感染的一道堅(jiān)強(qiáng)防線。維生素A缺乏時(shí),呼吸道上皮細(xì)胞的組織結(jié)構(gòu)就會(huì)受到損傷,導(dǎo)致防御病菌的能力下降,使病毒和細(xì)菌乘虛而入。
●維生素A還能維持腸道黏膜上皮的屏障功能、調(diào)節(jié)黏膜免疫反應(yīng),起到抗感染的重要作用。當(dāng)寶寶缺乏維生素A時(shí),容易發(fā)生腸道感染性疾病,增加腹瀉的發(fā)生率。
●缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致免疫球蛋白功能受損,增加寶寶對(duì)感染的敏感性,削弱身體攻擊細(xì)菌和病毒的能力。
寶寶為什么缺乏維生素A?
1沒(méi)有常規(guī)服用魚肝油。
魚肝油的主要成分是維生素A、D,能有效補(bǔ)充食物中的不足。如果沒(méi)有服用,而食物中的含量又不夠,就可能造成維生素A缺乏。
2輔食添加過(guò)晚或營(yíng)養(yǎng)不均衡。
寶寶6個(gè)月還沒(méi)有添加輔食,只吃母乳或奶粉已經(jīng)不能滿足身體的需要,包括維生素A在內(nèi)的很多營(yíng)養(yǎng)素都可能不足。即使按時(shí)添加輔食,如果富含維生素A的食物吃得較少,也會(huì)發(fā)生維生素A缺乏。
3長(zhǎng)時(shí)間腹瀉。
這會(huì)導(dǎo)致腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的吸收不良,引起維生素A缺乏,反過(guò)來(lái)又會(huì)造成寶寶腹瀉經(jīng)久不愈,形成惡性循環(huán)。
4患有急性或慢性感染性疾病。
寶寶患有麻疹、肺結(jié)核、肺炎、猩紅熱等疾病時(shí),由于高熱,可使維生素A分解加快,引起維生素A缺乏。
維生素A主要從食物中獲得
●母乳。母乳中含有大量的維生素A,可以為6個(gè)月以下的寶寶提供充足的維生素A。
●動(dòng)物性食物。動(dòng)物肝臟、魚肝油、魚卵、奶類、禽蛋等,都是寶寶獲得維生素A的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。
●含有維生素A原的食物。維生素A原是被人體吸收后,能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A的物質(zhì)。寶寶吃富含維生素A原的食物,也可以獲得維生素A。β-胡蘿卜素是最重要的維生素A原,主要存在于莧菜、菠菜、苜蓿、空心菜、萵筍葉、芹菜葉、胡蘿卜、豌豆苗、紅心紅薯、辣椒以及芒果、杏、柿子等食物中。
攝入富含維生素A或維生素A原的食物是非常有效的辦法,滿6個(gè)月的寶寶更需要注意從輔食中攝取。如果寶寶明顯缺乏維生素A,已經(jīng)出現(xiàn)一些癥狀,如眼干、皮膚粗糙、暗視力不佳等,僅靠食補(bǔ)就不夠了,需要補(bǔ)充維生素A制劑。