高級營養(yǎng)品,進補有講究

  當(dāng)TA還是個小種子,剛?cè)胱∧愕淖訉m里,你一心想著要給TA最好的營養(yǎng)。于是,人參、燕窩、鮑魚等這些高級補品統(tǒng)統(tǒng)被你納入日常飲食當(dāng)中。但這樣吃有利于母子健康嗎?

  懷孕5個月后不要吃人參

  中醫(yī)認(rèn)為人參能大補元氣,有醫(yī)術(shù)曾記載,人參有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目開心益智”的功效,但此類大補之物卻不一定適合孕媽媽。孕媽媽在孕期陰血偏虛,而陽氣卻相對叫盛。人參可大補元氣,孕媽媽一旦過量食用的話,很可能會導(dǎo)致氣盛陰耗,氣有余則“推動”胎兒,使胎兒受損受危,不利于安胎。

  當(dāng)然,也不能因此就完全把“人參”從孕媽媽的食譜中剔除,畢竟它還具有補虛扶正等多方面的藥理功效,因此,較適用于體虛的孕媽媽。尤其在孕早期,體弱者可以適當(dāng)?shù)剡M補一些人參,能提高自身免疫力并增進食欲。另外,對孕期內(nèi)因體虛而導(dǎo)致少量陰道出血、腰酸或下腹隱痛的孕媽媽,適當(dāng)進補點人參,可以起到很好的安胎效果。

  健康提示:孕晚期部分媽媽會出現(xiàn)高血壓、蛋白尿和水腫等情況。食用人參的一個副作用是可能導(dǎo)致血壓升高,不利于消除水腫。因此,孕晚期服用人參,弊多利少,需謹(jǐn)慎服用。

  一周不要超過200G 鮑魚

  鮑魚乃四大海味之首,營養(yǎng)價值極高,鮑魚肉中含有豐富的球蛋白,具有滋陰補陽之功效,是一種補而不燥的海產(chǎn)。另外,鮑魚還具有通便、補血益氣、亮發(fā)、提高免疫力的作用,能夠緩解頭痛頭暈、健腦明目、養(yǎng)陰補虛。

  健康提示:鮑魚性寒,孕媽媽不宜多吃,一周兩次,每次不超過100G為宜。體質(zhì)偏寒的媽咪應(yīng)少吃。新鮮鮑魚買來后最好當(dāng)天食用,煮熟后最好一頓吃完。如果是干鮑魚的話,買回家后最好密封存放于冰箱冷凍室中,避免受潮。

  每次食用3~5G 燕窩

  燕窩不溫不火、清爽潤澤、性平、味甘,入肺、脾、腎經(jīng),可養(yǎng)陰潤燥、益氣補中,同時含有豐富的活性蛋白及氨基酸、各種維生素、礦物質(zhì),和鈣、鐵、磷、碘等微量元素,這些營養(yǎng)成分都是孕期所需要的,可起到安胎及提高孕媽媽免疫力的作用。更重要的一點是,燕窩不含脂肪, 被充分吸收,孕媽媽大可不必因為體重增長而擔(dān)心。

  燕窩對各個孕期的媽咪都適用。特別是孕早期,很多媽媽會有不同程度的妊娠反應(yīng),致使食欲不佳,這個時候就可以通過燕窩來補充營養(yǎng)。燕窩屬于大補之品,要特別注意攝入量,一次不能吃太多。

  健康提示: 市面上的燕窩有白燕、,毛燕、血燕之分,品質(zhì)最好的當(dāng)屬白燕。而毛燕和血燕中混有絨羽、血等一些雜物,在食用前先用水清刷,在用熱水泡軟,除去雜質(zhì)后方可食用。最簡單的吃法就是,用開水發(fā)過,隔水燉或蒸熟吃。

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《母子健康》雜志介紹

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