豌豆新吃法 椒鹽酥豌豆

  

   特色

  甜嫩的豌豆吃膩了,可以試試這款酥脆的椒鹽豌豆,既能當做下酒菜,又能作為零食呢!

  用料

  鮮豌豆300g

  淀粉100g

  花椒5g

  鹽5g

  辣椒粉2g

  油40ml

   做法

  1.準備原料。

  2.鮮豌豆淘洗干凈,帶水蘸上一層淀粉后備用。

  3.鍋中放入油燒熱,將鮮豌豆放入炸至酥脆,撈出瀝干油分。

  4.平底鍋中放入花椒、鹽和辣椒粉,小火慢慢焙香,隨后取出碾成細椒鹽,撒在炸好的豌豆上拌勻即可。

                                                                     

  

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《貝太廚房》雜志介紹

貝太廚房》是中國國內(nèi)第一本、亦是發(fā)行量最大的家庭廚藝及生活月刊,全彩色,每月一期。內(nèi)容分為“美食”與“健康生活”兩大版塊,便利實用、健康有趣。每期包括近40道簡單易學的中、西餐,甜點、飲品介紹,以及高品質(zhì)的時尚健康資訊及指導(dǎo)。通過傳播廚藝及美食文化,《貝太廚房》幫助都市女性發(fā)現(xiàn)并體驗健康積極的品質(zhì)生活方式,分享豐富多彩的生活樂趣,引領(lǐng)都市主流女性時尚健康生活方式,并變革著都市家庭的生活品質(zhì)。