—— 養(yǎng)樂多攜手2013上海早教節(jié)打造兒童食育與營養(yǎng)專項研討盛會

　　導語：隨著兒童營養(yǎng)科學的快速發(fā)展及食育概念在國內(nèi)的逐漸普及，我們的幼兒教育行業(yè)也越來越多地開始關(guān)注幼兒食育與營養(yǎng)等問題。為了更好地提升上海市兒童食育教育普及工作，養(yǎng)樂多公司在2013上海早教節(jié)之際，攜手華東師范大學學前教育與特殊教育學院、閘北區(qū)早教教育指導研究中心共同開展2013兒童食育與營養(yǎng)研討會，并聯(lián)合閘北、楊浦、虹口、黃浦四區(qū)公辦早教機構(gòu)，深入開展兒童食育與營養(yǎng)科學的探討！

   
　　10月26日，由華東師范大學學前教育與特殊教育學院、閘北區(qū)早期教育指導研究中心主辦，養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司支持的“普食育 健腸道 創(chuàng)未來—2013上海早教節(jié)兒童食育與營養(yǎng)研討會”在大寧會議中心圓滿舉行。會上邀請到中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院的任發(fā)政教授和上海國際和平婦幼保健院的嚴之彥營養(yǎng)師，以及上海閘北、楊浦、虹口、黃浦四區(qū)多家示范、一級幼兒園園長及保健老師師共計100余名人員參與此研討會。

　　會上，與會者通過一段食育視頻了解到其他地域開展食育教育的方法及普及情況。此外，各位參會的園長、保健老師們與專家就食育教育和兒童營養(yǎng)等話題將食育研討會的氣氛推向高潮。而會議的亮點在于兩名該領域內(nèi)的專家在會上分別針對《食育不可少、腸道更重要》、《兒童消化道健康與飲食行為教育》主題進行了通俗易懂的講解與深入淺出的分析，與會者在會后紛紛表示這場會議使他們受益頗多
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　　普食育，經(jīng)驗分享很重要

　　隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，吃得飽、吃的好已經(jīng)不是問題，但是如何保證兒童日常飲食的營養(yǎng)性及安全性？如何科學地開展兒童食育教育工作？這些問題越來越多地受到社會的重視和關(guān)注，也是很多幼兒園老師一直在不斷探索的課題！

　　與嚴肅沉悶的一般研討會不同，此會議特別設置了經(jīng)驗交流環(huán)節(jié)，并邀請到多位老師上臺座談，分別針對日常幼兒園如何開展食育教育工作的形式、幼兒園配餐如何訂制搭配等話題暢所欲言?！巴ㄟ^此交流環(huán)節(jié)，使我對孩子們平時食育教育的思考有了更多的幫助?！逼渲幸晃挥變簣@老師如是說到。
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　　健腸道，合理搭配是關(guān)鍵

　　著有《快樂味蕾之舞》等科普書籍的嚴之彥老師對于兒童營養(yǎng)最具有發(fā)言權(quán)，據(jù)她介紹：腸胃還沒發(fā)育完善的學齡兒童對固體食物需要長時間的適應，如果過早的進食家庭化膳食，則容易導致腸道出現(xiàn)便秘、腹瀉等不適癥狀。從實例出發(fā)，她列舉了幼兒生長發(fā)育過程中所需注意的地方，并圍繞兒童營養(yǎng)特點及如何進行膳食搭配，給出了有趣的“養(yǎng)樂多”秘訣：

　　“養(yǎng)”習慣：不良的飲食習慣，強迫式喂養(yǎng)方式，會使兒童逐漸失去吃飯的興趣，因此養(yǎng)成良好的飲食習慣對兒童的成長發(fā)育非常重要。

　　“樂”腸道：兒童消化系統(tǒng)還未發(fā)育成熟，因此兒童日常飲食需要注意膳食搭配合理，軟硬適中、少食多餐，不給腸道增加負擔。

　　“多”益菌：兒童腸內(nèi)菌群比例是有益菌占優(yōu)勢，但若養(yǎng)成不良的飲食習慣，腸道內(nèi)有害菌數(shù)量增多，腸內(nèi)菌群平衡就容易被破壞，所以應當經(jīng)常補充益生菌，平衡腸內(nèi)菌群，增強身體抵抗力。
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　　創(chuàng)未來，助力孩子快樂成長

　　本次研討會更得到了相關(guān)領導的重視，主辦方、協(xié)辦方代表分別致辭。而作為支持方的養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司相關(guān)負責人向記者表示：“養(yǎng)樂多希望通過自己的實際行動，將食育教育理念率先在中國兒童中樹立并普及起來，并提高他們對于腸道健康的關(guān)注度與重視度?！别B(yǎng)樂多還為參會的幼兒園免費提供為期兩周的“養(yǎng)樂多營養(yǎng)配餐”，希望孩子們不僅能喝到好喝的養(yǎng)樂多，更希望孩子們從小開始每日補充益生菌，養(yǎng)成良好的飲食習慣，快樂健康成長，為美好的未來打下扎實的基礎！

　　【養(yǎng)樂多參考資料】

　　養(yǎng)樂多（Yakult）是世界知名活性乳酸菌乳飲品制造和銷售商，自問世70多年以來，養(yǎng)樂多每天在30多個國家和地區(qū)銷量達到3000萬瓶。2003年開始進入中國大陸市場，今年恰逢養(yǎng)樂多進入中國大陸十周年。

　　目前，養(yǎng)樂多在中國大陸擁有上海、天津、廣州三個生產(chǎn)基地。銷售網(wǎng)絡覆蓋北京、天津、青島、濟南、上海、南京、杭州、武漢、沈陽、福州、廣州等多個地區(qū)，其中在北京、上海、天津、廣州還設有家庭配送業(yè)務。

　　每瓶養(yǎng)樂多含有至少100億個對人體有益的益生菌，并能活著到達腸道，有助于腸道健康。

　　益生菌——聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）于2001年將益生菌定義為：益生菌是活的微生物，當攝入足夠數(shù)量時，能對宿主發(fā)揮有益健康的作用。
　
　　益生菌的健康作用——活著到達腸道，維持腸內(nèi)平衡；增加有益菌、減少有害菌及有害物質(zhì)；改善排便情況；增強身體的抵抗力。

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